Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej

Håller på att jäsa en lager själv nu och var också fundersam om jag behövde göra en diacetylrast. Den jäser nu på 10 grader. Jag kommer att ta ett prov snart och se om det är nödvändigt att göra en rast. Det jag hört (från the brewing network) kan man antingen höja temperaturen på slutet några ...

Tack för svaren!. Jag körde med liggunderlag. Höll tempen väldigt bra!
mvh

Hej
Jag ska nu till helgen bjuda på ett öl som jag tänkt servera från fat. Jag har aldrig serverat öl från fat på tillställningar förut som tex SM mm.. Tanken var nog att ha faten kylda o isolerade med liggunderlag men hur länge håller sig faten kalla så? Alternativet är att ha dem i hinkar fyllda ...

Hej igen. Nu när jag borrat hundratals hål dök en ny fråga upp.Hur blev ni av med "spikmattan" på insidan? Eller e det inget att bry sig om? Kändes bara som om plast kunde följa med vörten.
Tack

Ok, tack för svaren!

Hej
Tänkte överge min biab-påse som jag använt som mäskkärl och övergå till hink-i-hink. Jag hade väl tänkt att använda två plsathinkar, silikonslang och tappkran (http://shop.humle.se/utrustning/jasning/jashinkar/tillbehor/tappkran-i-plast-till-jashink). Räcker detta eller behöver man ett rör som ...

Tack för svaren!
Jag hade tänkt att isolera sensorn på jäskärlet då det är den temperaturen jag vill hålla ned. Det blir nog att köpa en timer. Idag kör jag nog 1 grads på/av och har lite extra uppsikt i början.

Hej,
Har precis köpt en universaltermostat till min kyl. Ska börja jäsa en ale i kylen runt 18 grader imorrn och tänkte se vilket temp.spann folk använder? Typ 17.5-18.5? Eller hur gör ni?
Mvh

Felet ligger nog i att du ska ta SG innan koket (samt räkna på volymen innan koket). Och om jag inte tänker helt fel borde ditt SG legat på ca 1051 innan koket förutsatt att du förlorade 85 % av volymen under en timmes kok. Rätta mig om jag har fel.

Vet inte om d hjälper men jag körde BIAB i en 25l kastrull. Sen testade jag med satslakning genom att att anv distansgaller från MM och BIAB-påse som sil. Överförde vörten till en hink via en silikonslang. Lyfte ur påsen o skölde ut kastrullen. Förde tillbaka vörten till kastrullen via samma ...

Tack för tipset!
Fungerade riktigt bra. Blev inget skum alls. På slutet lyfte jag dock slangen för att få lite skum att lägga kapsylen på. Kommer inte bli många flaskjästa batchar i framtiden.

mvh

Själv litar jag på jamil o kör samma kärl så länge d inte överskrider 4v. Men som Lindh kör jag 2-3 v i samma kärl.

Här: http://shbf.se/index.php/artikelarkiv/4 ... garna.html
Jag har inte dykt upp ännu och varit medlem i snart ett år. Kanske inte fick plats med fler på Möllan

Tack för svaren janne o martinb

Kan vara med o tävla i SM utan att vara där på SM-dagen? Tänkte om man inte har möjlighet att åka ditt men vill ha en bedömning på sin öl.