Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ok, det förklarar det hela. Då kan jag lugnt förlita mig på hydrometerns värden. Tack för de snabba och bra beskrivningarna

IMG_1670.JPG

När jag tappade om ölen till sekundären och mätte SG så hamnade värdet med hydrometern på 1.012 och när jag kollade med en refraktometer så läste jag av 1.030?? Kalibrerade den med vatten och den visade 0 , så den verkar vara ok. Förstår inte vad som kan vara fel. Mätglaset är på 100 ...

Har inte bryggt så jättelänge, men har alltid haft locket på under kylningen (med spiral) då risken för oönskade bakterier överväger ev DMS som jag ser det..

Var helt inne på att lägga en beställning på en Greisinger, men ändrade mig efter att ha funderat, så det blev Thermaapen istället. Priset och att den verkar hålla en bra kvalitet/noggranhet avgjorde. Tiden får utvisa om det var rätt beslut...

Lägger hellre några hundralappar extra för att få en med kvalitet så Greisinger känns klart intressant efter att ha läst Lindhs och din test Eric. Tack för svar!

Efter att ha haft sönder tre stycken termometrar (stektermometrar vars sensor uppenbarligen inte tål långvarig kontakt med vörten) så är jag på jakt efter en hållbar termometer som håller för detta. Har just nu enbart en labbtermometer och skulle vilja hitta en hållbar termometer med sladdsensor ...

Tack för bra tips! Då jag normalt kör med BIAB så ligger det närmast till hands att först pröva den metoden.

När jag ska sila vörten innan jäsningen så använder jag mig i dagsläget av en traditionell saftsil som definitivt inte effektiviserar bryggtiden...Har ni tips på bra alternativ till denna? Har testat att röra runt med en visp under tiden, men hjälper inte speciellt mycket.

Tack för tipsen! Kommer pröva mig fram och börja med att mala två gånger med lite olika malningsgrad så får jag se.

Har nyligen kommit igång med bryggandet och har en fråga rörande malning av malt. Hört att effektiviteten vid mäskningen kan bli bättre om man kör malten två gånger genom kvarnen. Någon som har erfarenhet av det och om ni har märkt någon påtaglig skillnad (använder mig av BIAB)

Snyggt och funktionellt format på databasen! En funktion jag tänkte på var möjligheten att kunna skala recepten upp/ner genom att skriva in önskad vörtvolym så att malt/humle mängd etc hänger med. Bara en tanke...

20 minuter är helt ok då jag har dubbla tiden med isklampar. Ska kolla up detta - Tack för tipset!

Har nyligen kommit igång med bryggandet och insåg direkt att en vörtkylare behövs för att komma ner i rimliga kyltider. Tänkte mig en klassisk kylspiral som klarar av volymer kring 20 liter
och undrar vilka kopparrörsdimensioner (antal meter och diameter) som ni skulle rekommendera? Även tips på ...