Bryggaren - forum för öl och bryggning

Så som Kenneth beskriver gör jag nästan alltid när jag skall söka på en site. Framförallt i forum brukar det funka betydligt bättre än de inbyggda sökfunktionerna!

Jonas

Sedan finns ju "batch sparging" också...
Har aldrig testat själv, men det verkar ju behändigt! :)

Hämtat från http://brewiki.org/BatchSparge

After the mash, I don't drain, I add some more, hotter water (probably boiling) to get the temperature up into the low 70°'sC. How much water? I aim here ...

Om jag är inloggad, så ser det ut så här:



Då kan man klicka på "pil-ikonen" mellan ölglaset och rubriken, så kommer man det det första olästa...

Jonas

Om jag fattar rätt, så kan man komma till det första olästa meddelandet i en tråd, om man klickar på "ikonen" till vänster om trådens rubrik. Ikonen är en pil som pekar på en gul ruta...

Jonas

Jag var på Bishops Arms på Avenyn i Gbg i lördags. Då fanns den där, så
den finns väl antagligen på V. Hamngatan också.
Däremot såg jag ingen "reklam" för den, mer än i ölmenyn. Det var iofs
mycket folk, så jag kanske missade det. Sedan hade jag nya glasögon för
dagen också... :)

Jag har aldrig ...

Detta låter ju gott!

Vilken sort jäst skall man ha? Om det är gamla recept, så är det kanske gammal
hederlig kronjäst som gäller...

Funkar det med kronkapsyler på flaskorna?

Jonas

Citerar HogstromPeterZ <PeterPUNKTZPUNKTHogstromPÅfortumPUNKTcom>:

*** Brev nr. 11258 till Bryggaren skickat av ...

Eftersom jag missat att fixa all malt, så skulle jag behöva spara min förkultur ett tag.
Räcker det att sätta in den i kylen? Skall den stå med lock på? Hur länge klarar den sig?

Jonas

Jag tänkte bgygga lite sweet stout nu i helgen, förkulturen är gjord
och nu ser jag att jag inte har nån mörk karamellmalt hemma!! :( Det är
ju rätt bra att ha, om man skall göra stout...

Är det någon som har ca 500g hemma, som jag kan få köpa? Jag bor i
Göteborg....
Jag är inte hemma idag ...

Citerar carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom:

*** Brev nr. 10647 till Bryggaren skickat av carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom
***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hej
Jag har en fråga som inte är öl utan datorer.
Jag ...

Jag skall göra en sweet stout tänkte jag..

http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator?group=17&item=3194

I det amerikanska receptet står det Dextrine Malt (Cara-Pils). Jag hittar nåt som heter maltodextrinpulver som säljs av Humlegården, men det är väl inte samma sak?

En annan fråga:
Är det någon ...

Citerar BoAndersson <bohumlePÅteliaPUNKTcom>:

*** Brev nr. 10629 till Bryggaren skickat av "Bo Andersson"
<bohumlePÅteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<


----- Original Message -----
From ...

Tänkte försöka mig på en delmäskning denna min andra bryggning. Jag har läst på shbf:s sida om delmäskning, där man kokar, låter stå 60 minuter, sedan sköljer i durkslag...
Sedan tittade jag på www.howtobrew.com, där allting verkar "lätt som en plätt".

The 3 gallons of water in the boiling pot is ...