Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hittar inte vilken gänga det är. BSP är inte samma som NPT.

Seg kola ovanpå. Exv. Dumlekola.

Din öl måste ju fortfarande vara typriktigt men vad jag tycker är avgörande är din bryggprocess vilket kommer ge din öl sin prägel samt din skicklighet i alla momenten. Så fusk nej.

Stämmer bra. Allt med HSA utreddes i en intervju med Dr Bamforth av John Palmer på Brewing Network. En bra jäsning botar HSA.

Öl har den lägst riskklassen som finns för livsmedelproduktion. Det krävs inga godkännande innan du börjar från kommunen. Däremot kommer de göra kontroller löpande på din lokal. Tiden de lägger på kontrollen är beroende på en riskklassning samt omfattning på din produktion. Det krav som finns är att ...

Tack Brewsnail! Det gjorde bryggarlivet enklare.

Jag kan tänka mig att åka ned till Sösdala. Hoppas det är fler som nappar på erbjudandet.

Om du kan så flytta kylningen inomhus eller där det blåser så lite som möjligt. Luft i rörelse kan dra med sig allt möjligt otrevligt och ljummen vört är mumma får bakterier.

En metod är att köpa en vattenrenare. Detta skulle kanske avhjälpa ditt problem.

http://www.clearlyofsweden.se/clearly-5 ... c-147.aspx

Åsundens bryggeri stod det i klippet.

Flaskan är på 110bar och innehåller 930ml vilket borde ge ca 102 liter oxygen. Med det flödet inställt på 1l/min skulle den då räcka till 102 bryggningar. Låter mycket... Någon får gärna bekräfta eller rätta min teori.

Enligt brewing network kan man öka upptagningsförmågan av oxygen i vörten genom ...

Har du lust så kan du göra studiebesök i Älmhult hos mig.

Sant, jag har senaste tiden bryggt lager och stark ale så mina referensramar har stuckit iväg.

Impressive!

En fråga som inte direkt rör bryggverket utan volymen av öl. Hur gör du för att tillsätta tillräcklig mängd jäst? En annan som får ut 25l öl använder ca 2l förkultur för en "vanlig" ale. Gissar att du kommer använda torrjäst?

Jag är också intresserad av någon form av träff. Använder inte facebook men skicka ett mail om ni planerar något.