Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tänkte brygga nu, så då får det bli en ny hink. Kan ju vara lämpligt att en är för glögg när den tiden kommer.
Tack för svaren!

Okej, tack för svaret. Var nog inte så bra ide att brygga annat än öl i hinken...

Har en fundering angående min jäshink. jäste en glögg i hinken tidigare.
Men nu när jag tänkt göra en ölbryggning igen så luktar den väldigt mycket glögg fast jag rengjort den noga.
Ska jag låta hela hinken ligga i vwp rengöring i nån timme? Eller tar plasten skada av så stark rengöring?
Vill få ...

Tack för svaren. Då behöver jag inte oroa mig så mycket. Då är det bara att njuta av ölen

Har både lageröl och ale som stått och lagrats i kylen i ca 4 veckor. Nu kan jag se i någon flaska att det i flaskhalsen, precis där ölkanten är, sitter det små svarta prickar när jag vinklar på flaskan.
Såg någon film om att det betyder att det är infekterat. Har druckit någon flaska tidigare och ...

Tack för förslag och tips. Får se om jag lyckas få till det

Hej! Har två frågor jag skulle vilja ha svar på.
Har sett att man kan köpa ekflis att lägga i ölen för att få ekkaraktär. Min undran är, jag har en ekstubbe hemma. Är det möjligt tror ni att hugga ur ekflisor och röka, och sen tillägga i ölet. Och är det i såfall i jäsningsprocessen jag slänger i ...

Jag får tacka så mycket för svaren. Var lite som jag misstänkte själv...

Funderar lite hur ni gör med eran färdiga öl. När ölen är klar för att drickas, kan man förvara den i rumstemperatur, och ta upp flaskor att ha i kylen eftersom man vill dricka.
Tycker det är lite problem med plats för annat om jag måste ha ca 30 flaskor i kylen tills dom är uppdrucken.
Blir ölen ...

Läste lite om jästen jag använde. Ser nu att jag nog gjort ett misstag. Det står på jästpaketet att det skulle starta på 20 grader tills jästen arbeta för fullt, sen ner till 10-14 grader.
Jag la den direkt i kylen på 10 grader, så antagligen fick den aldrig komma igång riktigt.
Nu efter att den ...

Nu har jag bara Safale US-05 jäst hemma. Funkar det att tillsätta tror du? Den är väl bara tänkt till Ale vad jag förstått.
Om jag tillsätter mera jäst. Ska jag isåfall skaka om hela hinken så att det syresätts igen?
Ursäkta, mycket frågor nu

Testade kolla igen, men det låg på 74 i FG, så det har bara minskat 2 i värde. Fattar inte varför det inte händer något.
Tror du det blir mer fart på jäsningen om jag tar det i rumstemperatur? Eller ska jag skaka om i hinken, eller blir det bara värre då?
Jag tyckte jag vispa ner jästen så noga och ...

Jag mätte OG när jag tappa upp det i hinken när det var 20 grader. Nu när jag kolla så lät jag temperaturen i provröret stiga till 20 grader också innan jag mätte.
Så det borde ju vara riktiga värdet. Men det låter ju väldigt märkligt om det inte ändrats alls, eftersom det jäser...
Kanske måste mäta ...

Testade kolla hur mycket socker jästen ätit upp i min lageröl efter att den jäst 9 dagar i 9 grader i kylen. Blev lite fundersam, hade ett OG på 76 när jag la det i jäshinken, och det låg fortfarande på 76.
Det bubblar i jäsröret nu och då, har aldrig varit nån jättefart. Är det normalt att OG inte ...

Ja i taxiyrket är det så blandade tider