Bryggaren - forum för öl och bryggning

OK ska kolla idag efter jobbet.

Receptet jag utgått ifrån är här: http://shbf.se/recept/Receptdb.php?subm ... hits_n=531

Jag har använt mig av 34L totalt tidigare i BIAB körningen.
Har jag tolkat fel?

@Lindh?

Hej

Jag har tvångskarbonerat partyfat med mycket gott resultat. Fick idén från denna tråd: http://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=6032

Köpte samma ventiler och pressade på gummipackningen i partyfaten. Var tvungen att köpa några metallpackningar så det satt lite bättre.
Därefter köpte jag ett ...

2.5 ggr mer vatten i liter än du har malt i kilo. Dvs 3kg malt ger 3 x 2.5 = 7.5l vatten till mäsken. Resterande mängd vatten kör du till lakningen...


så eftersom receptet är 34L vatten och totalt 7,05kg malt så blir det 7,05x2,5= 17,625L vatten till mäsken i 66 grader och resterande (34L-17 ...

Nu var det några månader sedan men jag minns att jästemperaturen i källaren där jäskärlet stod var i högsta laget.
Minns också nu att humlesmaken blev alltför låg. Får tror jag får kompensera där och ev torrhummla lite.

Vill gärna göra samma typ av recept för att se om mina korrigeringar gör saken ...

Hej

Jag och en vän är nybörjare med ett par maltextrakt bryggningar och en BIAB bryggning bakom mig. Haft uppehåll ett tag på bryggandet och glömt av en del saker som jag kanske borde skrivit ner.

Kommer till vårt nästa kok göra en helmaltsbryggd i satslakning i kylväska med Bazookascreen. Hade ...

Blev det bra?

Låter inte dumt som du skriver. Är lite mer avancerat än jag kör nu. Tror jag får ta det i etapper...

Jag har 2st STC-1000 som jag tänkt fortsätta använda.
STC-1000 klarar bara de mindre elementen på 2000W så elementet på 4000W får vara till för att komma upp i rullande kok och boosta när jag är ...

Den på bilden längst ned klarar nog inte mer än 10A, Europlug (de ojordade kontakterna) är för Max 2.5A.

Enligt ClasOhlson på länken så ska den klara 3680W vilket är ungefär 16A.


Gällande den översta, har inte sett något apparatintag som är specat för 16A samt med lämplig IP-klass som har ...

Kör någon av er strömbrytare på kopplingsdosan/apparatintaget?
Exempelvis:
C14.JPG


Har tänkt tanken men tror jag vill ha brytaren längre ifrån om någon vätska råkar hamna på kopplingsdosan.
Har ni någon smart lösning här eller kör ni stickkontakt direkt in i uttag i väggen?
Funderar på att ha ...

2. C15 och C16 kan dock bara användas upp till 10A. För 16A finns C21 och C22, för varm miljö, vilket jag har beställt från Conrad.
3. Jag tycker det är bättre med en aluminiumbox att kapsla in anslutningarna i och att sätta apparatintaget i - tål värme. Det har jag likaledes beställt från Conrad ...

Kommer köra 3x3000 watt, typ dessa;
http://www.ebay.com/itm/AC-220V-3KW-Stainless-Steel-Heating-Element-Distiller-Immersion-Heater-Pipe-/390997175343?pt=LH_DefaultDomain_15&hash=item5b093f6c2f

(1 på varje fas) Skall ha den som HLT, så jag behöver inte oro mig att bränna vörten.

Blir någon typ av ...

Ceder skrev:Fyndat på Blocket ser jag själv köpte jag den större (250 liter) som skall bli min nya, stora HLT

Stämmer bra! Säljaren sa att han precis sålt den stora på 250L några timmar innan jag kom.
Finns ytterligare en likadan som jag köpte kvar då han hade 2.

Vad kör du för element? Gas?

Här kommer lite bilder på rostfria kärlet jag nyligen införskaffade. Ca 150L rymmer det.
Troligen kommer batcharna inte vara så stora men det är skönt att ha möjlighet och inte behöva tänka på att det kan koka över.

Jag stod i valet mellan att köra el eller gasol men kom fram till att el är ...