Bryggaren - forum för öl och bryggning

Pilsner kokaren. Sant som du säger. Inte så man behöver återanvända jästen.. D är mer nog om man ska hålla samma kvalité å sort å smak som stor bryggerierna gör. Mer bara intressant för min del att det fungerar så. Men det du säger om att göra allt i ett kärl var intressant. Fungerar det bra.. har ...

Ja den kvinnan hade ju en sätt å se på extra humle. Men d fungerar säkert.

Testade en flaska igår. Med komplikation att när korken åkte av så sköt det som en gejser ur flaskan. Blev lite kladdigt typ hela köket hihi.. Av 1 L flaskan så vart det kanske en 30cl kvar hahah. Fett med tryck d blev i ...

Hittade en fermentern. ..som där man tydligen spara jäst fällningen och återanvänder den senare till nästa jäsning... är ju som samma funktion med surdeg.. å hur många spara den gamla jäste och återanvänder den?

Ecmik; aha.. intressant. Väldans laboration...med bara jästen...

Bra fråga... skulle jag oxo vilja ha svar på..

Haha... jo lite idiot e man kanske.. men d står ju lite överallt att man kan göra bra öl på det så vill ju ta reda på om man gör någe fel eller inte å sedan testa alla modeller å varianter.
Har dock beställt en helmalts recept. Så blir intressant å se hur det fungerar.

Gjorde en coopers canadien ...

Förstår att det kanske jäser på olika sätt å temp å smak mellan d olika jästen. Men vad blir det för skillnad att tillsätta 2 paket jäst? Av samma sort? Blir det någon skillnad?

Kommer inte beskan mer av att man kokar det eller räcker det bara att det drar i lösningen nog länge. Då kan det ju som inte vara någon skillnad på att koka humle i 60 min mot att torrhumla i 2 veckor. Trodde det bara gav arom vid torrhumling

Efter som man kan göra så många olika steg på humlingen

A just d.. He gick ju som int dricka innan så blir intressant å se vad det blir

Blir det värre å dricka så spelar det ju ingen roll. Är mer bara för att se hur det ter sig att göra så.

Hade samma problem som du men lite eller nästan ingen kolsyra.

Är nog inget fel på sockret. Antingen är jästen död... eller så följer det med lite när du tappar på flaska...


Själv så råkade jag vid ett tillfälle stöta till jäshink en när jag höll på tappa på flaska vilket gjorde att jästen som ...

Någon sorts sparkling ale med mycket dme i det receptet. Ingen humle dock.
Har funderat över hur torrhumling skiljer sig från Slut humling där man bara låter humlen dra i 15 min i varmvatten.
Läste någon stannas att det ger lite fräschare eller råare arom smak med torrhumling . Men direkt i ...

Någon som testat.

Gjorde en coopers kit dyrt va d iaf. Och den ölen smakar öl men jäst å någe annat som jag inte varit med om tidigare. Den har nu stått på flaska i ca månad. Testade en å den var något bättre.
Så tänkte. Ölen går ju som inte bjuda på ens. Så provade med en 25 amarillo pellets ...

Tjena öl svamlarn. Ja d är ju bara en gissning.. men har nu provat mina egna ölen några veckor till å d är inte alls samma påtagliga baksmälla. Kanske det har med fenoler å annat shit som bildas inte lika mycket av d... . Bara gissning

Att

Gjorde en canadien blond med enchanser 1 å en påse humle som jag fick. Vart över förväntan grymt god ljus öl. Ska göra den igen bara jag kommer ihåg vilken humle d var jag hade i.

Gjorde 2 till bara för att få till kolsyran. Och märkte att om ölet klarnat för rent å man buteljera det så tar kolsyra ingen väldigt lång tid uppåt 4 v eller om det ens händer. Men råkade man stöta till jäshink en som jag gjorde vid tappning så jästen i botten följde med i flaska så kolsyrade ölen ...