Bryggaren - forum för öl och bryggning

filip skrev:Ett förtydligande, jag ska inte bajsa i mjölksyran utan strunta i att använda den

Det tror jag alla förutom en person på detta forum förstod

Tanken var att filtrera bort druv/humle från kokkärl till jäshink, dvs efter plattvärmeväxlare (när vätskan är kyld alltså) samt filtrera bort jäst när öl flyttas från ett fat till ett annat (vid jäsning på fat). Filtrering för klarning var inte min tanke, utan snarare att få bort lite grövre parti...

Vad exakt är det du tänkt filtrera bort?

Lindh skrev:Hahaha, nej det är en kraftfull rackare
Nej det var bara ett litet spontantskämt eftersom det stod 25 bhp på en klisterlapp på undersidan. Tyckte det var lite kul så jag lät det vara kvar i filmen och tänkte det skulle falla på sin egen orimlighet.

Misstänkte att det var lite av ett skämt

25 hästkrafter? Inte dåligt

1. Ja det funkar bra, jag har läst om någon som klagade på minskad effektivitet. Men annars funkar det utan problem. 2. En stor fördel är också att den har en dräneringsventil, som underlättar väldigt när man ska diska den. Vilket är lite bökigt annars p.g.a. storleken. 3. Nej, den är komplett. Isol...

Bönan skrev:fg ska vara 1011

Säger vem? Beersmith?

Helt klart intressant, kul med lite konkurrenter som dessutom är betydligt billigare.

Jag tror inte det hjälper att ha en vätskefylld manometer. Vätskan är på sidan där nålen sitter och fjädern sitter på andra sidan och är torr. Jag förstår inte tjusningen med vätskefyllda manometrar på trycktankar och liknande då de är avsedda för att ta bort pumpvibrationer och oftast bra mycket dy...

Fick denna info av dom: Brewly jäst tillverkas hos ett jästproduktionsföretag i Sverige och de packas i förpackingar i Sverige. Men vi packar inte om något själva. Det är inte Fermentis jäst, men det finns många som använder samma jäststammar som Fermentis, men de går inte under samma namn. tcncc J...

Bee skrev:Skulle vara intresserant att veta hur och var de producerar denna jäst.

Ja, bara en anläggning som producerar och torkar jästen är säkert ganska avancerad.

Jag fick hem lite jäst därifrån igår. Jag antar att de packat om den från storpack, har lite svårt att se att någon tillverkar W34/70 i Sverige.

Låter ju som en rätt bra lösning. Hur ska du producera vörten som du ska koka?

Plastfolie över när det kokat klart? Värm upp till inmäsk och ta bort folien?

Är det inte så att de flesta blegiska bryggerier kör med kopparmantlade rostfria kokkärl?