Bryggaren - forum för öl och bryggning

en ipa bryggd med rätt mycket humle och mango. Flaskades i söndags så jag har inte hunnit med nån provsmakning ännu.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

min senaste öl. En imperial ipa vid namn Luna.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Jacon skrev:Min nya wit. Klar på rekordtid. Idag är den exakt två veckor gammal (från bryggdatum).

riktigt tjusig öl det där.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

imperial stout bryggd med choklad och kaffe. Riktigt trevlig och lär inte bli sämre om några månader. Skål.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Det har jag också gjort. Sen får man väl inte glömma bort att allt är relativt också. Vad som är mycket för mig kanske inte det för dig osv. Tack ändå för svaren.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Men är 4 g/liter för dåligt menar ni? Har kört 5g/l på mina ipor och det har jag ibland tyckt blivit mycket.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Tack.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Vad är att göra rätt i det här fallet då? Ölen hamnade på 9,4%. Jag använde två rör wlp007 som ska fixa högre alkoholhalter. Primade med 4g/liter öl då jag inte vill ha så mycket kolsyra i Stout. Känns det vettigt?


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Kan man tillsätta mer jäst om det inte blivit kolsyra efter ett par veckor?


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Jag har också en fundering kring just kolsyran. Har tidigare bryggt ipa och lager och då har det blivit schysst kolsyra på bara några dagar. Nu har jag en imperial Stout på flaska sen en knapp vecka och där har det inte hänt nånting knappt. Nu är det ju ingen brådska eftersom den här ska stå till ...

Jag körde mangopure i koket. 15 min. 1,1 kg till 20 liter öl. Det blev väldigt lyckat. Nästa gång ska jag dock öka mängden mango litegrann.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Spraymalt kanske kan vara ett alternativ.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

en ale humlas med saaz, amarillo och cascade. Lätt och fräsch. Min snyggaste öl hittills.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Flaskade ölen förra lördagen och provsmakade igår. Klar och fin öl. Ingen infektion.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Judgecc skrev:Tackar smancho.. Exakt så är det. Tog över normalt sist med us05.. Tackarrrr.. Huvudbry släppt..
Ja du gjorde nog det Njes. Är du färdig annars hade jag gjort det nu...

Har nu sänkt påsen.


Skickas från min iPhone via Tapatalk