Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack så mycket för svaren.
Jag återkommer med förslag på recept när det har blivit lite varmare.

Jag drack en american wheat på Good Guys brew i Karlstad före julhelgen. Och nu är jag sugen på att brygga denna lite bortglömda ölstil när våren har kommit lite längre. Att hitta ett bryggarrecept verkar inte vara så svårt. Men jag letar efter referensöl som går att beställa på bolaget. De öl som ...

Det kommer att finnas dukar på borden. Om jag minns rätt är färgen grön.
Hälsningar
Magnus
Norrköpings Hembryggare


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Varje bryggare får 90*80 cm.
Hälsningar
Magnus
Norrköpings Hembryggarförening


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Det är vanligt att biodlare använder 500 och 700 grams glasburkar. 1500 gram plastbyttor förekommer också.
Om du vill ha större volymer bör du kontakta en biodlare och hoppas på att hen inte har tappat upp all honung än.
Och med lite tur kanske biodlaren kan fylla upp en hink som du har med dig ...

Jag har använt ljunghonung som har en behaglig smak. Kan köpas hos vissa odlare men lätt att hitta i lite "finare" affärer. Inte så dyrt, jag betalade 70kr för 500g som räckte till 20 liter. Det blev väldigt mycket smak av detta så kanske dra ner lite på huvan tycker jag. Lägg det direkt i ...

Hittade detta reportage i P4 Kronoberg:
http://sverigesradio.se/sida/artikel.as ... el=6478629
Magnus

Fin bild.
Jag har också förärats ett likadant fat från Thorslundkagge. Men jag har så svårt att bestämma mig för vad jag skall använda fatet till.
Steget till suröl har jag inte tagit. Så det går bort. Imperial Porter/Stout känns som fullt möjligt. Barley Wine låter också rimligt. Rököl? Eller ...

Tycker också att det är bättre med en lördag/söndag. Ett annat alternativ är att föreslå ett par tre datumförslag, och därefter kan vi gradera dom från bra, går om det kniper respektive inte alls bra.
Sent from my RM-892_eu_sweden_243 using Tapatalk

Det tycker jag låter som en bra ide. Forum mm är kul och ger mycket information. Men IRL är ännu bättre.

/Magnus

Kan Linköpings alla studenter ha någon inverkan på antalet bryggare?

Zebulon: Jag bor i Ekenberg.

Hej,
Här är en hembryggare till. Jag bor utanför Skärkind. Och har bryggt ett femtontal gånger. Skulle vara kul att träffa likasainnade:) Kan nämna att jag också är biodlare. Och har således tillgång till honúng i "obegränsad" omfattning.
/Magnus

Kul bygge!

Kan du tänka dig att rita ner ett kopplingschema?

/Magnus

Hej,
Jag är biodlare och ölbryggare. Doch har jag inte provat att göra mjöd. Men använder honung i en del av mina ölprojekt.

Här är min input till dina frågor.

När jag använder honung har jag kanske max 20% honung av den totala maltnotan. Och använder honungen för att justera OG och att ge lite ...

Det var nyttig information. För en stund sedan hällde jag i den rehydrerade jästen. Skall bli spännande och smaka på resultatet:) Vilken jästemperatur använder ni?

/Magnus