Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ikväll blir det tappning på flaskor.

Det har inte riktigt gått två veckor än, men på en och två dagar när. Jäsningen verkar i princip ha upphört. Nån bubbla var femte minut verkar vara snittet.

Jag kommer tappa över ölet till en hink (dock inte livsmedelsklassad men jag hoppas det går bra ändå ...

Ahh, topp!
Allt utgår ju från utrustningsprofilen och jag har haft lite problem att få ihop den rätt. Tusen tack!

Jag tänkte köra BIAB nu när jag börjar helmäska. Dels för att det verkar lite enklare, dels för att det innebär mindre inköp av ny utrustning. Jag behöver i princip bara köpa påsen att stoppa malten i. Det enda jag inte förstår är hur jag får till receptet i BeerSmith.

Fair enough :)
Tack för svar.
/Fredrik

Får man dyka upp även om man inte har möjlighet att brygga något av tävlingskvalitet att ta med?

Hur gör man på ett enkelt sätt om man ska fylla sekundärkärlet med koldioxid innan?
Typ en tom och stängd jäshink som man kör ner en hävertslang genom hålet i gummipackningen och sen koppla till sodastreamern? :)
Får man inte samma problem med syresättning när det ska i flaskor eller fat senare? Hur ...

Jag är själv nybörjare och har inte tillgång till sådana här lyxprylar. Men med det lilla jag vet så kommer den där utrustningen funka både bra och länge.

Aha, ok. Jag har inte tänkt att tappa dem på sekundär faktiskt. Men de bör stå nån vecka till iaf. Fint.

SG på dem båda börjar ju krypa närmare sitt FG iaf - kan man säga att de är färdigjästa när FG är nått inom två steg eller så?

Lite bryggstatus då.

Jag fixade ett DIY-jäsrör med en slang och ett glas vatten, så jag gjorde min amberish ale i söndags. Ett lite hopkastat recept baserat på det jag hade hemma - men jag tror den kan bli helt ok. Jag glömde naturligtvis rehydrera jästen ändå. Oh well, så fort dessa två är tappade ...

...fast.. jag köpte ju bara ett jäsrör. Doh! Det blir ingen ny batch idag då.

Den plattan verkar vettig. Jag kör på köksspisen (induktion) på en extra stor platta. Verkar fungera bra. Men jag har bara en 14l gryta dock.

Jag tror nog att jag testar den där biltema-grytan också då. Verkar smidigt att ha en tappkran direkt i grytan också.

Damn! Borde köpt den istället.
Har du använt den? Erfarenheter? Billigt är ju inte alltid bra liksom

Hallå,

Tack för all feedback! Jäsningen verkar ha kommit igång snabbt - det bubblar i röret varje eller varannan sekund redan. Dock ligger vattnet i jäsröret nästan helt på ena sidan nu - övertryck i kärlet verkar det som.

Jäsning - Tre veckor var liter mer än jag trott. Men det är kanske bättre ...

Så. nu är första batchen nere i jäskärlet. Det tog sin lilla stund helt klart. Jag har säkert gjort något galet nånstans på vägen. Men jag hoppas att det inte ska vara några stora grejjer. Försökte vara ordentlig med tvätt och desinficering på all utrustning.

Skrev ner det mesta som referens inför ...

Fick tag på en 14L. Lite surt, hade gärna velat ha en större direkt från start. Men det här får duga så länge.