Köpa gryta i Stockholm?

[fredrikj]

Allt var klart för min första bryggning idag. Men. Grytan jag lånat var aluminium och det funkar ju inte på en induktionshäll.

Skulle behöva få tag i en ny gryta idag. I en butik. Någonstans i Stockholm. Varken Google eller Prisjakt verkar kunna hjälpa mig. Finns det någon här som känner till en butik som har stora grytor i rostfritt - runt 20L skulle vara perfekt.

Tack på förhand.
/F

[fredrikj]

Fick tag på en 14L. Lite surt, hade gärna velat ha en större direkt från start. Men det här får duga så länge.

[tio Pepe]

http://www.biltema.se/sv/Hem/Kok/Skalar ... -tappkran/

[fredrikj]

Damn! Borde köpt den istället.
Har du använt den? Erfarenheter? Billigt är ju inte alltid bra liksom

[tio Pepe]

Damn! Borde köpt den istället.
Har du använt den? Erfarenheter? Billigt är ju inte alltid bra liksom

Jag har kokat ett par satser i den så den fungerar.

Men den är tunn. Jag har en kokplatta som är mindre än kastrullen så kastrullen buktar en aning. Därför letar jag efter en större kokplatta eller induktionshäll. Den här ligger bra till: http://www.netonnet.se/art/hem-och-hush ... 6748.3394/

[fredrikj]

Den plattan verkar vettig. Jag kör på köksspisen (induktion) på en extra stor platta. Verkar fungera bra. Men jag har bara en 14l gryta dock.

Jag tror nog att jag testar den där biltema-grytan också då. Verkar smidigt att ha en tappkran direkt i grytan också.

[seriebryggaren]

Jag tror inte att biltema grytan fungerar på induktions häll.

[tio Pepe]

Jag tror inte att biltema grytan fungerar på induktions häll.

Varför då? Den är av rostfritt stål.

[seriebryggaren]

Rostfritt stål är inte magnetiskt, det behövs en magnetisk botten.

[tio Pepe]

Rostfritt stål är inte magnetiskt, det behövs en magnetisk botten.

Visst är rostfritt stål magnetiskt, de flesta typer i alla fall: http://sv.wikipedia.org/wiki/Induktionsh%C3%A4ll

[seriebryggaren]

Rostfria kastruller för indunktions häll har en tjock botten med ett magnetisk material ingjutet.
prova magnetricket på sidan av en kastrull får du se.

[tio Pepe]

Rostfria kastruller för indunktions häll har en tjock botten med ett magnetisk material ingjutet.
prova magnetricket på sidan av en kastrull får du se.

Aha, bra att veta.

Om nu kokkärlet inte är tillräckligt magnetiskt, borde man inte kunna lägga ett lämpligt magnetiskt föremål i botten på kokkärlet som fungerar som "koksten"?

[seriebryggaren]

Rent principiellt borde det väl fungera men har inte hört att nån har gjort det.

[tio Pepe]

Särskilt lämpligt skulle ju vara en sån här rostfri vörtkylare: http://shop.humle.se/se/art/rostfri-vor ... -liter.php

Vad händer om man sågar till en skiva i lämpligt magnetiskt material och lägger ovanpå en induktionshäll? Kan man rentav köra aluminiumkastruller ovanpå då? Borde man ta patent på det?

EDIT: Försent:
http://www.smartasaker.se/induktionsplatta-20-cm.html
http://www.handelshuset.se/husgeraad-ko ... 2cm-p-4824