Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej

Blir torrjäst förstörd om den ligger nån timme i -1 till +1 grader? Glömde paketet i bilen

Tack!

Den klarar sig utmärkt, t.o.m. att frysas ett tag. Det är flytande jäst som tar stryk av att frysa.
Generellt sett är värme ett större problem, det kan mycket snabbt ta kål på både torr och våt jäst.
(Hade du glömt den i bilen på sommaren hade det med andra ord varit möjligt att den blivit stendöd)

/Calle