torrjäst förstörd om den ligger runt 0 grader

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
math_dummy
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 70
Blev medlem: måndag 2012-01-09 14:50
Ort: Uppsala

torrjäst förstörd om den ligger runt 0 grader

Inlägg av math_dummy »

Hej

Blir torrjäst förstörd om den ligger nån timme i -1 till +1 grader? Glömde paketet i bilen :(

Tack!
CalleT
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 134
Blev medlem: torsdag 2010-03-11 12:22
Ort: Göteborg

Re: torrjäst förstörd om den ligger runt 0 grader

Inlägg av CalleT »

Den klarar sig utmärkt, t.o.m. att frysas ett tag. Det är flytande jäst som tar stryk av att frysa.
Generellt sett är värme ett större problem, det kan mycket snabbt ta kål på både torr och våt jäst.
(Hade du glömt den i bilen på sommaren hade det med andra ord varit möjligt att den blivit stendöd)

/Calle
Skriv svar