Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag har vid flera tillfällen när min fru klippt ner blommor funderat på om man skulle kunna använda en doftpelargon, typ Doktor Westerlund, som smaksättare i öl. Doften påminner en del om smaken hos vissa amerikanska humlesorter, fast betydligt starkare. Dessutom vet jag att de används i matlagning, varför de inte lär vara giftiga åtminstone. Någon som testat detta? Resultat?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Rosengeranium