Bikarb
Postat: tisdag 1996-04-02 00:00
När jag bryggde min vinnar-stout förra året så hade jag inget
kalciumkarbonat ( krita ) hemma, så då tänkte jag: karbonat som karbonat,
och tog bikarbonat från Konsum.
Egentligen är det natriumbikarbonat vilket man kanske bör tänka på om man
också tillsätter NaCl ( koksalt ) Jag brukar istället använda seltin som
inte innehåller lika mycket NaCl.
/Kenneth Johansson
----------
From: SHBFs bryggarlista
Subject: Bikarbonat
Hola! Med tanke på mitt tidigare inlägg om Imperial Stout där jag (tror
jag) skrev att jag ville ha ett karbonatrikt vatten så har jag en fråga:
Är det krita (livsmedelskvalitet) jag skall ha i? Jag har aldrig tidigare
använt det, eftersom jag tidigare inte behövt liknande vatten. Det går inte
med BIkarbonat från Konsum va? Inte samma sak va?
Robert
kalciumkarbonat ( krita ) hemma, så då tänkte jag: karbonat som karbonat,
och tog bikarbonat från Konsum.
Egentligen är det natriumbikarbonat vilket man kanske bör tänka på om man
också tillsätter NaCl ( koksalt ) Jag brukar istället använda seltin som
inte innehåller lika mycket NaCl.
/Kenneth Johansson
----------
From: SHBFs bryggarlista
Subject: Bikarbonat
Hola! Med tanke på mitt tidigare inlägg om Imperial Stout där jag (tror
jag) skrev att jag ville ha ett karbonatrikt vatten så har jag en fråga:
Är det krita (livsmedelskvalitet) jag skall ha i? Jag har aldrig tidigare
använt det, eftersom jag tidigare inte behövt liknande vatten. Det går inte
med BIkarbonat från Konsum va? Inte samma sak va?
Robert