Hallertau Mittelfrüh eller Magnum som bittergiva
Postat: torsdag 2021-03-18 23:09
Läser en del Weissbier-recept där det i de flesta verkar vara angivet att man ska använda Hallertau Mittelfrüh som bittergiva (60 min).
Skulle vara intressant med några reflektioner om det finns någon anledning att inte använda Magnum som bittergiva istället? Är det någon smak/arom från Hallertau M. som skulle hängt med under de 60 min??
Skulle vara intressant med några reflektioner om det finns någon anledning att inte använda Magnum som bittergiva istället? Är det någon smak/arom från Hallertau M. som skulle hängt med under de 60 min??