Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tjenare alla ölfolk!
Skall brygga på söndag igen och vi har för första gången provat att komponera 2 egna recept.
Synpunkter? För lite eller för mycket malt/fel malt? Fel humle/för lite humle/för mycket humle?
Osv
Vattnet har vi dessvärre inte kollat ph-värde/kvalité på än.
Tacksam för alla synpunkter

Ser väl inte så tokigt ut, kanske dra ner en aning på karamellmalt och ha i mer humle i de sena givorna (kanske dubbelt åtminstone)

För att vara första recept ser de bra ut. I pale alen skulle ni kunna dra ner karamellmalten aning, ett riktvärde ligger på max 20%, men samtidigt vet man ju inte riktigt hur det blir förrän man provar. Jag tror inte att någon av dem blir dålig.

Brygg och ändra nästa gång ifall ni inte blir helt nöjda!

Tack för era synpunkter!
Vi drar nog ner lite på karamellmalten och ökar humle en aning, tack!