Sida 1 av 1
Bazooka eller Falskbotten
Postat: lördag 2017-08-26 11:04
av Julius Langweiler
Efter knappa 10-talet bryggningar har jag ett snitt på drygt 74% utbyte vid enkel infusionsmäskning + satslakning. Använder bazooka idag och funderar på om falskbotten ger ett högre och stabilare utbyte?
Utbytet varierar mellan varje bryggning, säg 72-76%
/J
Re: Bazooka eller Falskbotten
Postat: lördag 2017-08-26 11:12
av Rotsac
Julius Langweiler skrev:Efter knappa 10-talet bryggningar har jag ett snitt på drygt 74% utbyte vid enkel infusionsmäskning + satslakning. Använder bazooka idag och funderar på om falskbotten ger ett högre och stabilare utbyte?
Utbytet varierar mellan varje bryggning, säg 72-76%
/J
Nja....
Det lär det väl kanske inte göra, bara för att du lyfter malten en bit från botten?
Använder du "BIAB-metoden", kanske?
Omrörning 3-4 gånger under en 60-minuters mäskning lär göra en större skillnad, än att endast lyfta malten en bit från botten.
Re: Bazooka eller Falskbotten
Postat: lördag 2017-08-26 12:50
av Julius Langweiler
Tack,
Jag kör inte BIAB.
Skall prova att röra runt ett par gånger under mäskningen nästa gång.