Efter knappa 10-talet bryggningar har jag ett snitt på drygt 74% utbyte vid enkel infusionsmäskning + satslakning. Använder bazooka idag och funderar på om falskbotten ger ett högre och stabilare utbyte?
Utbytet varierar mellan varje bryggning, säg 72-76%
/J
Bazooka eller Falskbotten
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
Julius Langweiler
- Helmaltsbryggare
- Inlägg: 43
- Blev medlem: söndag 2016-12-18 13:03
Re: Bazooka eller Falskbotten
Julius Langweiler skrev:Efter knappa 10-talet bryggningar har jag ett snitt på drygt 74% utbyte vid enkel infusionsmäskning + satslakning. Använder bazooka idag och funderar på om falskbotten ger ett högre och stabilare utbyte?
Utbytet varierar mellan varje bryggning, säg 72-76%
/J
Nja....
Det lär det väl kanske inte göra, bara för att du lyfter malten en bit från botten?
Använder du "BIAB-metoden", kanske?
Omrörning 3-4 gånger under en 60-minuters mäskning lär göra en större skillnad, än att endast lyfta malten en bit från botten.
-
Julius Langweiler
- Helmaltsbryggare
- Inlägg: 43
- Blev medlem: söndag 2016-12-18 13:03
Re: Bazooka eller Falskbotten
Tack,
Jag kör inte BIAB.
Skall prova att röra runt ett par gånger under mäskningen nästa gång.
Jag kör inte BIAB.
Skall prova att röra runt ett par gånger under mäskningen nästa gång.