Sida 1 av 1
Effektivitet?
Postat: lördag 2016-02-20 13:58
av Mögren
Läser och hör överallt om effektivitet när man brygger och det står i öl programmen "beräknad effektivitet i%" men vad menas med det? Vad betyder det att man brygger i en viss effektivitet eller får ut en viss effektivitet?
Re: Effektivitet?
Postat: lördag 2016-02-20 15:20
av Pilsnerkokaren
Eftersom man vet hur mycket socker malten innehåller kan man räkna ut hur mycket av det man får ut när man mäskar.
http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=39&t=16298
Basmalt innehåller 300 Ö-grader/kg så 4kg basmalt ger totalt 1200 Ö-grader om man lyckas mäska ur allt. 20liter mäsk som innehåller totalt 1200 Ö-grader blir 1.060 Vilket då skulle vara 100% effektivitet.
Re: Effektivitet?
Postat: söndag 2016-02-21 22:18
av ekstedt
Sedan är den korrekta svenska termen utbyte.
Re: Effektivitet?
Postat: tisdag 2017-07-25 10:43
av EPT
"20liter mäsk som innehåller totalt 1200 Ö-grader blir 1.060"
Finns det nån formel för hur ni räknar fram detta?
Tack på förhand!
Re: Effektivitet?
Postat: tisdag 2017-07-25 11:08
av Bee
1200°Öl/20l = 60°Ö = 1.060 SG
Ibland är det bra att kunna enheterna på storheterna och konvertera mellan olika liknande enheter.
Re: Effektivitet?
Postat: tisdag 2017-07-25 11:26
av EPT
Bee skrev:1200°Öl/20l = 60°Ö = 1.060 SG
Ibland är det bra att kunna enheterna på storheterna och konvertera mellan olika liknande enheter.
Tack!
Re: Effektivitet?
Postat: onsdag 2017-07-26 09:07
av Glugg
Jag passar på och slår ett slag för SHBF Wikin. Tabellen av den typ som återges i den länkade tråden finns även här:
https://www.shbf.se/wiki/index.php/Extraktbidrag . Även hur man räknar ut utbyte och mycket mer.
Sent from my Lenovo K53a48 using Tapatalk