Bryggaren - forum för öl och bryggning

Använder mig av hydrometer och har vid samtliga bryggningar mätt högre OG än förväntat, ca 0.010. FG har också varit högt, så alkoholhalten har blivit ungefär den förväntade. Testade med destilerat vatten igår och det visade 1.010. Kan jag anta att felet är konstant, eller varierar det med densiteten?

Japp, i princip konstant. Mätonogrannheten från avläsningen lär vara större i såna fall.

Snurra på lite tejp och tyng ner hydrometern till nollan. Så får du klockren mätning varje gång utan att behöva korrigera ner siffran..

Så länge man vet felet är det ju lugnt. Har en som visar 2pinnar för högt. 1018 är 1016.. Dåligt skalad då allt är i 2 steg. Men kör refraktometer under brygg och mäter enbart utjäsning med hydrometer. Där fattar jag nada med omvandling för refraktometer..

En annan variant är att inte mäta SG över huvud taget, det testade jag nyligen och det fungerade utmärkt. Var rätt skönt att slippa faktiskt.

http://fabrikorekstedt.blogspot.se/2015 ... ejsar.html

Men jag kommer nog fortsättningsvis göra som tidigare och mäta OG & FG.