Bryggaren - forum för öl och bryggning

Av ren nyfikenhet, hur håller ni er öl kall på exempelvis tävlingar? Professionella kylare, jockey box, isolering eller någon annan lösning? Tanken slog mig att man kanske skulle kunna bygga en jockey box av en sån där 12v kylbox man har i bilen och på så sätt förlänga livstiden för eventuella kylklampar.

Iskall öl, isolering kring corneliusfatet, funkar i 5-6h tycker jag.

Beror på öltyp. Sällan det behövs mer än väl kyld öl och ett liggunderlag runt fatet. För flaskor kan du varva is och öl i en vanlig kylväska. Det håller sig kallt tillräckligt länge.

Första gången som utställare för mig på SM i år. Jag åkte från Gävle klockan 8 på morgonen med en cask som stått i kyl på 2 grader i några dagar, liggunderlag runt och ett par stora petflaskor med is ovanpå. Problemet var snarare att den var för kall när stället öppnade vid 12, och fortsatte vara på gränsen under ett par timmar. Jag tyckte den nådde perfekt temperatur vid 15-tiden. Då hade den stått utan isolering sedan 12.

Till saken hör såklart genre, utrustning och personlig preferens. 11-13c är perfekt om du frågar mig, och då inte enbart för engelsk öl i cask.

På de tävlingar jag varit med har det funnits tillgång till 230V.....

Så kan det vara, men att tillse ström till +100 personer på SM är inte helt enkelt. Bara mängden grenuttag och effektbelastningen per uttag är en sak. Det finns ju lösningar på allt, men att räkna med att el finns hade inte jag gjort.

Min lösning är att limma ihop en frigolitlåda med lock, som sitter tajt runt fatet. Innan träffen kyler jag till 4°C och ovanpå fatet i lådan lägger jag så många kylklampar som får plats. Då håller ölen sig kall +8 timmar.

För oss (mig och min far) har den oslagbara lösningen varit en flyttlåda klädd med frigolit.
Kostnaden är liten och med några isklampar i håller ölen sig kall i 24h utan problem.

Flyttlådan och frigoliten kan du köpa på k-routa sen är det bara att såga ut. Att få ihop flyttlådan är det svåraste.


Att tillägga är detta smidigast för den som kanske har två fat och ifall ölet ska hållas kallt länge. Ifall det handlar om kortare tid är liggunderlag/strumpa smidigare.
Vi brukar använda en pirra för att flytta runt lådan med fat i.

Sebastian Berg skrev:För oss (mig och min far) har den oslagbara lösningen varit en flyttlåda klädd med frigolit.
Kostnaden är liten och med några isklampar i håller ölen sig kall i 24h utan problem.

Flyttlådan och frigoliten kan du köpa på k-routa sen är det bara att såga ut. Att få ihop flyttlådan är det svåraste.


Att tillägga är detta smidigast för den som kanske har två fat och ifall ölet ska hållas kallt länge. Ifall det handlar om kortare tid är liggunderlag/strumpa smidigare.
Vi brukar använda en pirra för att flytta runt lådan med fat i.

Har du en bild du vill dela med dig av?

Jag ordnar det under dagen

Nu kör vi flaskor men vi ställer dom kalla i kylväskor. En av kylväskorna fungerar även som kylskåp, om man har el......
/Peter

Ölamatören skrev:

Har du en bild du vill dela med dig av?

Nu har jag lagt upp bilder: http://www.beernakedblog.com/gear/how-t ... petitions/