Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hallå.
Efter att ha bryggt 2 st Geuze nu så är jag sugen på en Ouid Bruin. Har någon här bryggt en sån? Tips på ett bra recept skulle ju verkligen vara välkommet.

Har aldrig bryggt någon. Men detta är kanske läsvärt?
http://www.themadfermentationist.com/20 ... n.html?m=1
Förresten, hur brygger man en gueze? mig veterligen blandar man till en sådan...