Ouid Bruin

[DonDegen]

Hallå.
Efter att ha bryggt 2 st Geuze nu så är jag sugen på en Ouid Bruin. Har någon här bryggt en sån? Tips på ett bra recept skulle ju verkligen vara välkommet.

[Brewbro]

Har aldrig bryggt någon. Men detta är kanske läsvärt?
http://www.themadfermentationist.com/20 ... n.html?m=1
Förresten, hur brygger man en gueze? mig veterligen blandar man till en sådan...