Sida 2 av 2
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: lördag 2014-07-05 23:01
av Weinkeller
Eftersom de innehåller mycket vatten så kommer det inte ändra din alkoholhalt nämnvärt.
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: lördag 2014-07-05 23:35
av Jimber
Tack Weinkeller!
Nu återstår att se hur den blir. Avsmakningen vid flaskning gav inte många hästar på kornet. Kan bli hur som helst
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: söndag 2014-08-10 23:17
av Flackovic
Jimber hur blev ölen? Funderar på samma recept ur vad jag tror är samma bok, Brygg din egen öl?:)
Nyfiken höra hur det gick för dig och hur det smakade!
Skickat från min GT-I9506 via Tapatalk
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: tisdag 2014-08-12 11:37
av Jimber
Hej!
Den blev väldigt lyckad och enormt populär! God och spännande redan efter 2v på flaska, men bättre och mer hallontoner med mer tid. Rekommenderas!
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: tisdag 2014-08-12 19:35
av Flackovic
Vad roligt! Låter som någonting klart värt att testa!
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: tisdag 2014-08-12 20:31
av eric
Hur mycket hallon till hur mycket öl? Har en veteöl som jag bryggde lite spontant eftersom jag ville återanvända jästen från en tidigare sats. Vet inte riktigt vad jag ska göra med den. Det är 50-50 vete och pilsnermalt, lätt humlad med tettnagner, jäst med weihenstephaner. Har 3 kg blåbär i frysen, kanske kan vara nått...
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: onsdag 2014-08-13 07:27
av Kostir
Inte hittat något svar på Google?
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: onsdag 2014-08-13 08:07
av Zebulon
Kan du inte slänga upp receptet
Jimber så att vi får ta del av det?
Är själv lite sugen på att göra en hallonveteöl.
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: torsdag 2014-08-14 07:23
av MikaelMattsson
Ganska säker på att det här är receptet i fråga.
Kod: Markera allt
23 Liter
5,15 ABV
15.3 IBU
Mäska med 12,5 liter, 1h, 65 c
Lagermalt 2,7 kg
Vetemalt 2,3 kg
Koka 27 liter, 1h 10 min
Challanger 7% 20g uppkokning
Protafloc 1tsk 15 min
Torrhumling
Hallong 2,5 kg Efter 2 dagar, låt stå i crika en vecka
Jäst: Wyeast 1010 American wheat
Jäsning 22 c
Lagring 12 c, 2 vecckor
Re: hjälp med hallonveteöl
Postat: fredag 2014-08-15 12:50
av Jimber
Det ser ut att kunna stämma.. jag skalade om det och körde annan humle.
1,755kg pilsner
1,495kg vete
Mäskade 8L 65° lakade till 18L
koktid 70min
70min Cascade 12g
Wyeast 1010 am wheat
Efter 2 dagar 1,6kg hallon i primären (körde frysta som jag kokade ett par min utan tillsatt vatten, lät svalna till rumstemp)
OG 1,046