Förvaring av öl på flaska

[Salin]

Funderar lite hur ni gör med eran färdiga öl. När ölen är klar för att drickas, kan man förvara den i rumstemperatur, och ta upp flaskor att ha i kylen eftersom man vill dricka.
Tycker det är lite problem med plats för annat om jag måste ha ca 30 flaskor i kylen tills dom är uppdrucken.
Blir ölen sämre om den förvaras i rumstemperatur någonstans, eller blir det kortare hållbarhet på den då?

[Avart]

Näe, snarare tvärtom, det borde ju vara mer "aktivitet" i ölet om det lagras i rumstemperatur än i kylen, så om det inte är en superhumlig IPA som du vill hålla så färsk som möjligt så är det nog bättre att ha flaskorna i rumstemperatur. Har haft flaskor i garderoben i flera år.

Å andra sidan kan det hjälpa med köldgrumling att ha flaskorna i kylen i typ en vecka eller mer, så det beror lite på.

[Janne gnoff Berglund]

Öl är en färskvara, håller klart bättre om du förvarar den kallt än i rumstemperatur.
Jag har en separat kyl som flaskorna står i efter att de fått CO2.

En öl utvecklas/oxideras snabbare i rumstemp än i kyla, vill du att en öl skall få dessa toner är det bättre att ha den "varmt" än kallt.

[Bee]

Om du inte har möjlighet att förvara kallt så är så svalt och temperaturstabilt som möjligt att föredra.

[Salin]

Jag får tacka så mycket för svaren. Var lite som jag misstänkte själv...