Vatten efter kok

[Pebrew]

Hej jag glömde fylla upp med vatten till rätt volym efter kok. Satte igång jäsningsprocessen. Är det försent att hillsätta vatten nu? Kan man göra det vid skundärjäsning?

[Radhusgrillen]

Du kan späda i jäshinken, ju förr desto bättre. Se bara till att koka vattnet ordentligt först så du inte infekterar det hela. Koka och tillsätt när det svalnat.

[Bee]

Eller så chansar du och späder direkt från kran. Har själv gjort det flertalet gånger utan infektioner. Det är en kalkylerad risk man tar.

[niklas_n]

Precis som Bee skriver så kan man späda med kranvatten, i synnerhet om man har kommunalt vatten. Det innehåller i princip inga bakterier alls.

[BrewJack]

Vad händer om man inte späder efter kok?
Jag missade det i söndagens ESB-bryggning. Fick knappt 9 liter i jäshinken. Skulle varit 10.


Sent from my iPad using Tapatalk

[Brewsnail]

Då får du antagligen ett lite starkare och kraftigare öl än du tänkt dig.

[Falkens]

Stämde OG? Låt det vara... annars kan du ju späda tills du får rätt OG

Så skulle jag se det...

[patryt]

Som falken skriver så skulle jag titta på om OG stämde med vad mitt bryggprogram räknat fram, om det behöver spädas med så lite som 1 liter så skulle jag gjort detta i samband med att jag tappade upp det på flaska.