Kylning av vört med spiral eller plattvärmeväxlare

[assistredo]

Riktigt så farligt är det inte, du har räknat på kylspiralens yttermått, får ju plats en hel del vätska mellan rören också. Är diametern på röret 22 mm och längden 9500 mm tar den upp ca 3.6 liter.

Jag räknade fel -tack!

[Lindh]

Lite kul i sammanhanget - en hembryggarbutik som specialiserat sig på just kylning (och sina koncept - verkar inte gilla plattkylare direkt)
Hans speciella motströmskylare verkar intressant (den idén kan man sno) - han säger sig kunna blåsa på för fullt genom den med pumpen när han whirlpoolar samtidigt utan att den sätter igen (grövre rör). Och den ska vara lätt att rengöra.

http://jadedbrewing.com/

Det finns flera varanter av denna "raka" motströmskyöare och den snyggaste jag sett är väggmonterad. Silikonslangar i hörnen för att kuna ta loss vid grovrengöring med lång flaskborste. Tar inte så mycket plats heller...

[assistredo]

Den här "raka" motströmskylaren (och den gamla "runda" ) fungerar ju på samma sätt som en plattkylare men med rör istället för plattor. Den raka med avtagbara silikonslangar är en innovation som också är lätt att rengöra och kan ta lite plats. Den har ju också den fördelen att det är inte alltför komplicerat att bygga en själv.

[Brewsnail]

Motströmakylaren var helt klart intressant

[Triton]

Hmm ok då spelar inte formen på spiralen så mycket utan ytan som kommer i kontakt med vörten.

Så om man skulle titta på en double coil för att få ner mer kopparyta i vörten så kommer den kyla snabbare men det kommer att spela roll på whirlpoolen, eller tänker jag fel?
(kan inte ladda upp bild så jag skickar med en länk)
http://brulosophy.com/2014/06/09/the-ma ... d-brewing/