Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hade exakt samma problem också med BIAB, jäste fint i jäshink, efter några veckor på flaska, ingen kolsyra och en väldigt sur smak, den sura smaken blir mindre o mindre...... men kolsyran är noll....
Kylde med spiral
I mitt fall tror jag att det var jäshinken som var boven, mycket repor i plasten ...

Anmäler också mitt intresse
Mats

Tackar
Det var väl ungefär som jag trodde.
har en induktionsplatta, har planerat att köra igång full värme på den nån minut innan rasten e slut, o sen starta klockan när den e uppe i temp för nästa rast.
(Gäller väl att ligga så nära maxtempen för rasten när den e slut)
Skall bli intressant att se ...

Ingen som kan svara?
Eller har jag uttryckt mig oklart?
Mats

Hejsan
Tänkte testa det här med stegmäskning men är lite osäker på det här med olika temperaturer o hur man mäter tiden.
Låt oss säga att vi skall ha en proteinrast 51grader i 40 min, detta..... är inga problem.
Men, sen har vi då en andra rast (Försockringsrast?) som skall hålla 62 grader i 15 min ...

Har precis korkat min första sats med bänkmodellen inköpt från Humlegården.........
Då skulle dessa flaskor inte var ordentligt korkade? I viket avseende då? jag har vänta dem upp o ner o kollat så de inte läcker.

Mats

Hejsan
Har nu kommit så långt med min första ölsats at det är dags att tappa på flaskor, och då skall det naturligtvis göras rent.
Efter att jag gjort min omtappning tidigare så har jag tvättat hävert slangar o utrustning i klorin och sedan sköljt med vatten.
Så nu undrar jag, behöver man göra rent ...

Kanon!
Tack för hjälpen
Mats

Otroligt, vilket forum!
25 minuter och ett kanonsvar!
Så du menar att istället för den här falskbotten så kan man ha dom här "jackade" rören? Ingen risk att jacken sätts igen?
Läste om det här med nätstrumpa o rör men då var det en annan laknings procedur, kommer inte riktigt ihåg vad det hette, men ...

har precis satt min första malt-extrakt sats till jäsning o har börjat planera för nästa, då jag tänkte prova på att meska o lakning
Har tittat o läst om lakkärl o det verkar vara vanligt att använda två jäs-spannar med hål i bottnen i den innersta.

Men jag "hittade" något annat när jag kört runt o ...

Tack för hjälpen!
Det blev en sats Brewferm Furioso som första försök, står o bubblar så fint härhemma nu
Visade sig att min 10 liters gryta inte rymde 10 liter med malt o humle :roll: så jag kokte med ca 7 liter o kompletterade sedan med vatten till 10 liter i jäskärlet. Blir det några problem med ...

Hejsan
Tänkte prova på det här med ölbryggning (har testat innan med Coopers ölsatser, OK det gick att dricka men...)
Efter att läst på forumet och bryggar Wiki tänkte jag börja med en satsbryggning. Det förslås att man skall använda 50/50 ohumlat o humlat maltextrakt, har svårt att hitta något på ...