Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Säljer ett antal prylar efter höstens stora garagestädning.

250lit. rostfri trycktank med trycktanksgavlar samt tjocka väggar lämplig för efterjäsning och trycksättning.
Stor manlucka samt flera kranar,mycket påkostad.

150lit. rostfri tank med konad botten,flera kranar.

75lit. rostfritt ...

Hej Kenneth!

Jag beklagar att jag blandade ihop er, fanns det något i min annons som du
var intresserad av?

Hälsningar Anders


----- Original Message -----
From: "KennethJohansson" <kenneth_m_johanssonPÅyahooPUNKTcom>
To: <Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Monday, October 24, 2005 ...

Hej Anders!

Jag har ett antal corneliusfat mestadels 18lit. men även 10lit.
Jag har även ett antal pripps och falconfat 30lit.
För den som är intresserad finns en komplett kylanläggning med tillhörande
pumpar.


----- Original Message -----
From: <liljaPUNKTandersPÅgmailPUNKTcom>
To ...

Hej!

Jag har ett antal tankar till salu!

Hälsningar Anders
----- Original Message -----
From: "KennethJohansson" <18002johanssonPÅteliaPUNKTcom>
To: <Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Friday, October 21, 2005 12:44 AM
Subject: [Bryggaren] SV: Re: Rostfria kärl


*** Brev nr. 11211 ...

Hej Ola!

Jag har tryckkärl för jäsning i olika storlekar vad är du intresserad av?
----- Original Message -----
From: "OlaRickardsson" <OlaPUNKTRickardssonPÅmoderatPUNKTse>
To: <Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Thursday, October 20, 2005 12:28 PM
Subject: [Bryggaren] Rostfria kärl ...

Hej!

Har just tappat om min pilsner efter en veckas jäsning, trots en
bekymmersam
början så ser det ut att bli en godkänd pilsner(så här långt).
Min fråga den här gången är hur man bäst tar hand om den jäst som jag nyss
har tappat ?
Vad jag förstår så innehåller denna mängd inte bara ren jäst utan ...

Hej!

Jag har en fundering angående beräkning av beska.
När man beräknar beskan så brukar man lägga det
mesta av BU värdet vid 60 min. kokning därefter
lägger man resten vid 20 min.( oftast några få BU).
Vad jag förstår så bidrar den sistnämnda tiden också till
ölets slutgiltiga smak.
Vad jag ...

Hej!

I fredags bryggde jag säsongens första bryggd, en tysk pilsner.
Brygden innehöll 31 kg pilsnermalt, 96 gram perle typ 45 10%,
Och 400gram saaz 3,5%.

Till detta använde jag cirka 200lit vatten spetsat med 20ml.
Kalciumklorid och 10ml. Kalciumsulfat.

För att klarna brygden användes Irishmoss ...

Hej!

Ytterligare ett litet inlägg i min uteblivna jäsning!!

Efter två dygns utebliven jäsning så tillsatte jag ytterligare ett par
deciliter jäst(tyvärr
så vad det allt jag hade kvar) och rörde om mycket försiktigt i vörten
tills jästen
hade blandat sig , därefter fick allt stå i ett dygn.
Så ...

Hej!

Jag har vid ett flertal tillfällen läst att sekundärjäsning skall ske under
mottryck.
Finns det någon mening för en hembryggare att praktisera detta?
Vad kan man vinna på det?, och hur beräknas kolsyreinnehållet vid
tillsättning
av socker i förhållande till sekundärjäsning på traditionellt ...

Hej!

Är det någon som kan rekommendera ett vettigt receptprogram, som är
användarvänligt
Och fritt från virus.

Hälsningar. Anders