Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej. Jag har också konstant ångest för att det inte ska börja jäsa. Ett bra tips är att alltid ha en torrjäst redo ifall det inte skulle jäsa.

Hej. Jag är en nybörjare och har inte greppat allt ännu kring denna konstform och vetenskap men med lite hjälp av er kanske det löser sig.
Jag gjorde en förkultur på en propagator som resulterade i att ca: 6dl extraktvört blandades samman med jästen. Propagator ska räcka till 20-25 liter vört och ur ...

Om du går in på receptdatabasen och tittar på t. ex Pale Ale eller ESB, så hittar du ett flertal Ale du kan brygga med den malt du har. Byt ut Pale Ale-malten mot din lagermalt och mörk karamell mot din crystal. Lägg ev. till en gnutta chokladmalt om du vill ha lite mörkare bärnstensfärg. Eller ...

Hej. I nuläget har jag följande maltsorter hemma: Lagermalt, chokladmalt, chrystal malt, pilsnermalt samt ljus karamellmalt.

Nu hittar jag inget bra recept och jag skulle gärna vilja brygga en stout eller ale. Har ni något bra tips/recept på vad för soppa man kan
koka ihop med ovanstående? Glöm ...

Nu när jag blandat mäsk med malt fick jag temperaturen till 68 grader, la på locket och kopplade av. Lite oroad över hålet till tappen tog jag temperaturen och då hade värmen sjunkit från 67 grader till ca: 58-59 grader. :( Vad får det för konsekvenser? Jag blev då lite desperat och hällde i lite ...

Tack för tipsen.

Jag kör nog på akvariesilikon men som jag förstått det måste man nästan täta på insidan eftersom vätska annars tar sig in i frigolitväggen vilket får hela bygget att ruttna och mögla. Men man kan ju kanske sätta lite hävertslang runtomkring så att kontakten med silikonet blir ...

Jag har samma problem och jag håller på att bli galen. Mot alla odds läcker rövh***t i kylväskan som jag borrat. Jag provade att karva ut gummi från hävertslangen för att täta och när jag satt fast den ser det ut att vara vattentätt men när jag häller i vatten kommer en stadig liten ström. Jag ser ...

Jag tänkte konstruera ett lakningskärl idag. Torgny har i sin länk beskrivit mycket bra och utförlig information så trots att jag aldrig sett ett lakningskärl i hela mitt liv tror jag att jag förstår principerna metoden bygger på. Batchlakning är det som intresserar mig mest så därför har jag ...

Jag har ingen e-kolv med jäsrör utan tänkte göra förkulturen i en petflaska där korken inte sitter så hårt åt. Vad tror ni om det? Någon annan som gör likadant? Tack på förhand och för tidigare tips.

Tack för snabba svar. Det lutar åt att jag gör en förkultur. Tänkte i första hand pröva på den best bitter som finns med "helmaltsbryggning med minimalt bryggverk". Den ölen ska ha ett OG på 1048 och på receptet rekommenderas en förkultur så det är väl bara att försöka sig på det men det känns ...

Hej.

Här kommer nybörjarfrågor av gigantiska mått men det är inte lätt att hitta rätt information i internetdjungeln.

Jag ska försöka brygga min första sats nästa helg och har köpt de flesta tillbehör. Jästen jag köpte är en wyeast propagator och nu till något till synes väldigt enkelt som ger mig ...