Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ett tips är att limma/täta med akvariesilikon. Jag har inte upplevt nån bismak eller dött av de .

//Joel

Hej

Nej, men jag hittade det här http://bensalkonklorid.com/bensalkon.html

Hoppas de säger något, men vad ska du ha de till i bryggningen? Rengöringsmedel?

http://bensalkonklorid.com/spara-enorma-pengar.html

Hej

Nej, men jag hittade det här; http://bensalkonklorid.com/bensalkon.html

Hoppas de säger ngt, men vad ska du ha de till i bryggningen? Rengöringsmedel?

http://bensalkonklorid.com/spara-enorma-pengar.html

Hej

Nej, men jag hittade det här; http://bensalkonklorid.com/bensalkon.html

Hoppas de säger ngt, men vad ska du ha de till i bryggningen? Rengöringsmedel?

http://bensalkonklorid.com/spara-enorma-pengar.html

Hej

Jag undrar om de finns nån som brygger hemma i karlskoga? Jag bor där och skulle tycka att de var kul att brygga tillsammans med några andra...

MVH Joel

Hej igen!

Nu är den klar och jag har provat en flaska men jag vet inte hur man ska beskriva smaken. Nåt i den påminde om veteöl, men betydligt kraftigare humlat. Torr blev den iaf med fint skum. Halmgul. Jag kommer nog inte att använda enbart pearl som arom och smakhumle till ett ljust öl igen men ...

Hej

Är de nån mer som har provat att jäsa öl på ciderjäst(BC3766)? Har hunnit prova en men den blev lite tråkig. Jag satte igång en nu med bara belgisk ale malt och pearl som smak och aromhumle, den hade jag i ca 1g CaCO3(till 8 l) i mäskvattnet och ställde på ett lite varmare ställe...

Nån som ...

Jag är mer rädd för att det finns alldeles för mycket enzymer, och att brödet därför kan bli sött eller att jästen får för mycket socker och inte jäser tillräckligt långsamt för att det skall bli bra.


Kan de vara därför som mitt bröd inte blev bra? nu blev de inte spec sött men om jästen blev ...

Hej

Jag har provat att baka med vanlig malt (münchnermalt) och pilsnerenzym. Jag mäskade fram sockret till jäsningen och de såg ut att jäsa bra men när jag tog ut de ur ugnen var de stenhårt på ytan och väldigt kletigt innuti. Nu är jag inte så van att baka så jag vet inte varför, de kan också ha ...

Tack!

Det låter intressant, hur lång tid ska de stå när man tillsat vattnet? Eller kan man tillsätta vattnet direkt vid mäskningsstarten? Och på hur lång tid ska man tappa ut de(om de spelar nån roll för utbytet)?

Hej

Jag har en lite fundering om lakningen vid stegmäskning. Jag har tidigare tippat upp malten i en saftsil och hält över vatten, det gav bra resultat men tog lång tid och var ganska segt...

Skulle man kunna ersätta lakningen med en utmäskningsrast(där man ev. rör lite för att få bättre utbyte ...

Btw, brukar de gå att bara gå in på ovan nämda ställen eller måste man boka bord?

/Joel

De är lugnt, de är i december vi ska åka... ville vara ute i god tid annars kommer de att sluta som vanligt att man står där och går in på ngt ställe som ser bra ut och som visar sig servera Heineken och Budweiser....

Hej igen

Vi ska nog äta också. Jag letar efter bocköl och/eller münchener och på sista frågan är de en blandning.


Sedan finns det lite ställen med annorlunda öl, som polsk, litauisk, tjeckiskt.

Är de bara ljus lager av model tråkig (undantaget tjecken känns de som de bara gör sånt där) eller ...