Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej igen!

Fatkoppling typ A eller G tog jag, minns just nu inte vilken som är den trekantiga av dem.
Se: http://www.micromatic.com/draft-keg-beer/keg-taps-couplers-cid-801.html
För inköp av fatkoppling: http://www.3dab.se/ Kass sida , ring dem i stället.

PICT2062_cr.jpg

Två kulventiler ville ...

Hej!

Tittar jag på rostfria expansionkärl tex i Rinnkaby rörs katalog
så har gavlarna absolut inte den kupning som är typisk för tryckkärl. Varning #1

Erfarenhetsmässigt så är plåtjockleken inte heller tillräckligt tilltagen för tryck+säkerhetsmarginal. Varning #2

Svetsfogarna på kärlets insida ...

Hej seriebryggaren!

Blir nyfiken på din metod.
Kan du utveckla samt förklara?

Mvh Raasken

Hej Neeskens mfl. !

Tänk nyöppnat paket med Mockabitar a´2,2g/st ...=rent!
Tänk alla 33cl flaskor rengjorda och saniterade med lämpligt "no rinse"-medel snyggt uppställda....=rent
Tänk riktigt nytvättade händer som därefter inte petat näsan eller skrevet...=rent. :oops:
Tänk evt en kokt pincett ...

Hej!

Om jag fattat din fråga rätt så blir mitt svar:

Kyl ner ditt jäskärl i god tid före vare omtappning,
det gynnar sedimenteringen och därmed klarningen. :!:

Det är även lämpligt att ha kall öl vid flasktappning och kapsylering.
Oxidationen blir mindre och kolsyrestabiliteten från själva ...

Hej igen !

Taget direkt ur minnet:
1 dl torkat maltextrakt per
10 dl vatten

Detta ger vid handen att du behöver kompensera
för den vätska som finns i flytande extraktet
prova att öka på extraktet 20-30% gissar jag
men allt är taget som sagt ur minnet/känslan.

Mvh Raasken

Hej Sebastian!

Förkulturen görs bäst med någon typ av malt-xxx !
det spelar, vad jag vet, ingen roll om det är torkat, flytande,
eller sparat från förra bryggningen.
Däremot så kollar man gärna sockerhalten "öchle" så att den hamnar
vid 1030-1040 i förkulturen, då jobbar jästen som bäst med sin ...

Hej!

Häll ut det och tänk på hur otroligt liten volym det egentligen är.
Har inte US-Army en regel som säger: Dont ask, dont tell...
fast inom ett helt annat ämne då förstås

Mvh Raasken

Hej igen

"Primus mentor" Torgny Engström hävdar med skärpa och bestämdhet att:
Hällen skall ha kontrollvreden på framsidan och inte på ovansidan!
Tror han sa ett fabrikat som heter Cloer..
http://www.cloer.de/produkte.php?uid=0&kat=30
94.99 € rek utpris i Tyskland.

Mvh Raasken

Hej!

Förr i tiden hämtade man kallt brunnsvatten i en "zinkspann"
och man badade i en"zinkbalja"...........
men man kokade troligen aldrig rabarber eller vinbär eller mat öht
i förzinkade kärl.
Öl och vört är surt och det skulle, vad jag vet, lösa ut alldeles för höga halter av
ytbehandlingen dvs ...

Hej

Torkade enbär har vi väl provat lite till mans.
Både i kok och sekundär och som Tinktur.
Juniper är det väl på eng. och lat.

mvh Raasken

Hej!

Som varande receptfumlare har jag en stor fundering:
Vilka humlesorter "gifter sig" med varandra?
och vilka är big no no tillsammans?
Finns det combos där 1+1=3 eller ännu mer?

Kan man förresten tänka sig att en sådan research sker här på forum?
och när diskussionen har tillräcklig substans ...

Hej

Här har du en länk till min senaste Smak o Arom favvo.
http://www.yakimachief.com/hopvarieties/palisade.html

Palisade har mkt fruktiga toner som jag helle förkninppar med Passionsfrukt och Aprikos
men inte särskilt med citrus.
Tilläggas att det är med mitt vatten, process och min gom... :wink ...

Hej

Många funderingar här...det är bra! :lol:
Skulle inte bry mej för mycket om humlen, låt det vara tills du tappar om till sekundär.
Har själv en spann på sekundär och i den hällde jag 50g pellets!!!
Det kallas "torrhumling" och är/blir underbart gott :D

Fyllvatten bör vara uppkokt och ...

Hej!

Prova att höja tempen till över 20° men under 25°C.
Sen kan du samtidigt skaka spannen ofta, så att din jäst virvlar upp och kanske jobbar ett tag igen.
Annars gilla läget!

Mvh Raasken