Bryggaren - forum för öl och bryggning

Samma sak hände mig förra gången jag skulle jäsa weissbier. Jag tog bort jäsröret och gjorde rent precis som du föreslår, och det gick fint. Men det finns ju så klart en liten infektionsrisk.

Nu kanske det är för sent, men försök att hålla nere temperaturen nästa gång så är det mindre risk för ...

Jag har precis samma problematik som du. Det slutade med att jag tröttnade och gick och köpte mig en party cooler istället och är jättenöjd! Dessutom har den en hög WAF faktor! Det finns ett antal trådar om det här på forumet.

Om det fortfarande är för stort så finns det en lösning på marknaden som ...

För att göra det ännu värre så rear netonet ut dom för 1490:- nu. Skulle inte förvåna mig om det är fraktfritt också.

Får tacka pilsnerkokaren för tipset! Jag gick och införskaffade mig en nu under eftermiddagen. En annan firma var snabba på att matcha priset! :)
Dock har min nuvarande jäshink ...

Jag väcker till liv den här gamla tråden igen med en fråga till er som jäser i en party cooler. Hur löste ni problemet med att vattenlåset inte får plats, jag har ingen lust att borra i det medföljande locket. Skapade ni ett eget lock, och i så fall hur. Eller kan det lösas på något annat sätt ...

Jag var kanske mer än lovligt otydlig i min frågeställning. Självfallet är ju första åtgärden att snäppa upp renligheten.
Men min fråga var mer om det är möjligt att kompensera mina bristande möjligheter till kyllagring av ölet, med pastörisering? Och på så sätt öka hållbarheten.

Men som Bee ...

Jag råkade ut för en tråkighet med min förra veteöl. Efter flasktappning ställde jag flaskorna på efterjäsning i rumstemperatur i garderoben. Och eftersom jag inte har någon möjlighet till att lagra ölen kallt så fick de stå kvar där. Efter ungefär två veckor efter flasktappningen så började det ...

Ja det är bra att ha något som hindrar biabpåsen från att komma i kontakt med botten på grytan. Själv tog jag Ikeas grytunderlägg "lämplig" (den mindre versionen). Funkar fint för mig!

Tack för svaren, nu förstår jag lite mer vad som ligger bakom.
Och ett intressant blogginlägg du länkade till Fredrik. Jag ska nog ta och lyssna på podcasten som han hänvisade till som sin källa också.

På frågan vad som är viktigast, en klar öl eller ett hållbart skum, så kommer jag för den här ...

Jag planerar att brygga en tjeckisk pilsner och jag vill ha ett härligt stabilt och bestående skum.

Vilka parametrar är viktiga för en bra skumbildning?
Ren utrustning och rena flaskor är en självklarhet, så där tänker jag lägga lite extra tid den här gången. Samt att se till så att det inte blir ...

Ett peltierelement på en aluminiumstång? 90 watts förbrukning, 45 dB och 3 papp?
Hipsterpryl, helt klart!

Ja den känslan fick jag med! Dessutom så har de hemmabyggen med peltierelement jag sett tidigare inte varit tillnärmelsevis lika effektiva som tillverkaren här anger. Varför jag gärna sett ...

För mig som bor i en rätt liten lägenhet är det uteslutet att köpa ett kylskåp för att kontrollera temperaturen i samband med jäsning.

Jag har funderat över olika lösningar på detta problem. En blöt handduk är ju det absolut enklaste men inte speciellt exakt. Och sedan finns det ju ett antal ...