Bryggaren - forum för öl och bryggning

Måste åter pusha för detta: http://shbf.se/oelbedoemning/medlemsoel

Att felsöka öl utan att provsmaka är närmast hopplöst, så ovanstående är ett bättre alternativ. Och om du bor i Gbg så finns här dessutom en väldigt aktiv och utåtriktad hembryggarkultur med goda möjligheter att få dina öl bedömda ...

Hej på er!
Jag har bryggt nästan två år nu och är uppe i min 20:e bryggning. Kör biab och ganska små batcher på 7-10 L åt gången. Har bryggt diverse öl men på senare tid mestadels bryggt enklare pale ales för att testa olika humlesmaker. Det som följt mig genom hela min bryggning är en skev bismak ...

Ja det låter ju logiskt. Dum fråga egentligen nu när jag tänker efter men tack för svar!

Yes! Var i San Diego i vintras och bäljade i mig dessa godingar. Så hittade jag ett recept http://www.craftedpours.com/homebrew-re ... rew-recipe som jag försökte mig på.

Brygger vanligtvis ganska små satser och skalar då recept efter hur mycket volym jag vill ha i jäskärlet. Dock har jag märkt att det försvinner en hel del vätska när jag silar bort humlen efter nedkylning. Brukar köra på 5 L och har då anpassat receptet efter den mängd men märker nu att jag har ...

Jepp. Matolja gjorde susen men även med min nyinköpta kapsylerare så går det inte fästa skiten.

Förbereder min nästa flasktappning nu och har för vana att alltid testa att sätta dit kapsyler på mina flaskor på prov innan den stora dagen då jag vid upprepade tillfällen stött på mindre trevliga överraskningar i kapsyleringsstridens hetta. Har med glädje satt i mig massivt mängder av poppels öl ...

Uppdaterar denna tråd lite då jag har en fundering på samma ämne.

Ska precis brygga en bitter på ett recept jag kört en gång tidigare, då med BIAB och hamnade på 72% effektivitet. Jag brygger små satser så den färdiga volymen låg runt 4,5-5 liter. Till min bryggning använder jag 10,5 L vatten som ...

Hejsan hejsan!
Jag bor i Kortedala och har bryggt öl sedan ett år tillbaka ungefär. Har min femte bryggd på jäsning i garderoben här hemma. Började brygga efter att jag fick boken Brygg Öl men har nu införskaffat mig lite annan litteratur för att kunna fördjupa mig. Lider av ett ständigt lågt OG ...