Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag har hittills bryggt med extrakt och varit nöjd med resultat utan att bry mig om vattnet men nu har jag skaffat en brewster och börjat läsa recept igen.
Har vattenbehandling större betydelse vid helmäskning eller stressar jag upp mig i onödan?

Den sitter i regulatorn. Annars skulle det vara fullt blås genom hålet i adaptern.
Det går inte att justera adaptern på något sätt men nu när du sa det kollade jag på humlegården och deras är justerbar. min har en fast pigg i mitten.
Jag får knalla förbi pgw imorgon och se om deras också går att ...

Jag har skaffat fatutrustning och tappat för första gången.
Det började bra med två sodastreampatroner men eftersom de använts till så ologiska saker som vatten och läsk tog de slut nästan på en gång.
När jag bytte in dem fick jag två aga-patroner istället och det funkar inte alls. När jag försöker ...

Jag har hållit på med extraktbryggning sen i Maj men börjar känna att det är dags att gå vidare.
Är det stor skillnad på resultatet? Det jag bryggt med extrakt har varit väldigt gott så jag undrar om det blir mycket godare med helmäskning eller om det handlar om bekvämlighet.
Kommer jag att få en ...

Safale US-05 torrjäst.
OG har gått från 55 till 11 och stått still ett tag så jag antar att det jäst klart.
Det ser lite äckligt ut men jag antar att det lägger sig på botten av fatet och flaskorna.

När jag skulle tappa ölen idag såg den lite trist ut. Det flyter en massa klumpar som löses upp när jag försöker fiska upp dem.
Det luktar och smakar bra så jag har tappat den på fat och flaska.
Jag tappade om till sekundär så den mesta bottensatsen var kvar i det fatet men jag undrar om jag kan ha ...

Jag har precis köpt ett corneliusfat och började fundera. Vad skall jag nu göra när jag inte kan göra etiketter?
En affisch så klart.

http://www.skarpnacksbryggeri.se/?p=217

http://shbf.se/artikelarkiv/39-evenemang/262-2013-10-hoestoelstraeff-en-stor-stark



När: lördag 19/10 kl. 13-17. Tävlande är välkomna från 12.00.
Var: Rågsveds Folkets Hus, Rågsveds Torg 11, ovanpå pizzeria Oasen.
Inträde: 50:- för medlemmar, 100:- för icke medlemmar
En bryggare per brygd går in ...

http://shbf.se/artikelarkiv/39-evenemang/262-2013-10-hoestoelstraeff-en-stor-stark



När: lördag 19/10 kl. 13-17. Tävlande är välkomna från 12.00.
Var: Rågsveds Folkets Hus, Rågsveds Torg 11, ovanpå pizzeria Oasen.
Inträde: 50:- för medlemmar, 100:- för icke medlemmar
En bryggare per brygd går in ...

Det var en mycket lyckad dag i Ekskogen med god mat och massor av god öl. Och inte minst väldigt många trevliga hembryggare!
Jag har lagt upp lite bilder från träffen om någon vill se hur trevligt det var:
http://www.skarpnacksbryggeri.se/?p=185

/Johan

Jag får ett felmeddelande när jag försöker bifoga en bild.

Vilken sorts malt skulle du rekomendera?

Jag har inte druckit amber ale tidigare så jag blev tvungen att köpa ett par s:t erics amber ale och prova.
De var riktigt goda så jag testar ditt förslag.

Frugan och barnen åker bort över helgen så jag tänkte försöka mig på att använda lite specialmalt och inte bara extrakt.
Jag har bryggt det här tidigare:

16,00 l Water
4,00 kg Bavarian Pilsner maltextrakt (16,0 EBC)
70,00 g Amarillo Gold [8,50 %] - Boil 60,0 min
30,00 g Amarillo Gold [8,50 ...

Med tanke på vad hobbyn kostar i övrigt så tyckte jag att priset för fullversionen var försummbart.
Jag tänkte att jag skulle sitte med det på tunnelbanan och pilla till och från jobbet men det har inte blivit så.
Programmet på datorn är så mycket bättre att det inte känns lönt.
Det kanske blir ...