Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Efter ett halvår av bryggande vill jag nu på något sätt ordna upp min maltförvaring.

Just nu så ligger all malt i de påsar de kom i + plastpåse i en flyttlåda, inte alltid så praktiskt...

Hur förvarar ni er malt? Har ni några tips?

Tänker mig en typ Låda-i-låda lösning eller något där det ...

Tack för svaren! Mailade den tyska hemsidan på engelska men fick svar på tyska så tror nog jag fegar ur där alltså. Blir nog humleshopen för allt utom faten ändå.

Hej!

Har nu efter ett antal satser bestämt mig för att börja använda mig av fat!

Jag tror jag har rätt bra koll på vilka delar som behövs, kollat vad som finns i humleshopens(humlegården) fatölsanläggning samt läst en gammal artikel i hembryggaren, dock vet jag ej vart jag borde beställa ifrån ...

Varför hela skivor bröd har jag nog inget svar på, skedde i stundens hetta så att säga.

Resultat kommer om en ca 4 veckors tid!

Även jag och bryggkamrat testade att försöka få ut lite "gratisöl" idag. Dock på kvarlevorna av en Irish Red Ale.

Fick ut 10 l på 1018 och sen spårade det ur kan man säga.

Kokade upp den i 4 olika små kastruller då den stora användes till den primära bryggningen och kokade i 60 min.

Började med ...

Jag har två "kjellplattor" och en patina 30l och allt har fungerat för mig under två kok iallafall, får väl dock ta det lite försiktigt i framtiden så man inte får 25l kokande vört på golvet...

Tack för svar!

Okej, så flytta över till sekundär när det stått i primär i ca 10 dagar och torrhumla i 4, eller bör jag göra det nu och tillsätta humlen senare?

Hej!

Har två satser som håller på och jäser för fullt i jästunna sen i helgen och planerad jästid är 2 veckor. En Pale ale och en IPA.

Nu är det så att jag skall åka bort på torsdag och kommer ej kunna torrhumla förens på söndag. Jag har tänkt att torrhumla i primären.

Om jag förstått det rätt ...

Tack för alla svar!

I koket hällde vi bara ner humlekottarna och vi fick ut ca 10 liter, tror dock receptet var på 15 och vi fumlade bort en del så att säga.

Om man skall torrhumla, måste man då flytta över satsen till ett annat jäskärl där den kan sekundärjäsa med den tillsatta humlen eller går ...

Hej bryggare!

Jag är ny i bryggarvärlden och detta är mitt första inlägg här på forumet.

Igår smakade jag av min första öl, recept enligt nedan:

2,00 kg Viking Pale Ale
1,06 kg Viking Carapale
0,09 kg Viking Crystal
0,015 kg Centennial [11,80 %] - Boil 60,0 min
0,030 kg Cascade [6,80 ...