Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej Kalle
Skumt. Har ingen koriander i APAn... säger inte att det är ngt fel på dig eller flaskan men, jag tycker du skall ge den en chans till

Hälsningar
Jessica

Hej Robert
Kul att du gillar S:t Eriks APA så mycket att du vill klona den. Kan man få en större komplimang som bryggare?

Jag skulle gärna vilja men får tyvärr inte delge receptet exakt, men om jag hade bryggt det hemma så skulle jag hållt mig till ett enkelt recept, vilket oftast i min smak, ger ...

Hej
Passa på och besök ett bryggeri. Ett flertal av medlemmarna i Sveriges Bryggerier håller öppet hus i morgon onsdag. Självklart kommer vi på S:t Eriks Bryggeri och Sigtuna Brygghus att hålla öppet mellan 13 och 16.

Adress till oss: Pionjärvägen 2, Arlandstad. Bästa sättet att ta sig dit är ...

Snyggt jobbat Tobias!

Hej
Tack vare DIPAns fantastiska, exponentiella, tillväxt i popularitet bland bryggare i både kastrull- och störreskala så har DK insett att en deff behövs. Så under vintern har vi stött och blött en DIPA-deff som kommer att publiseras i nästa nummer av Hembryggaren om vi/de han få in den i tid ...

Hej
Är det någon som vet vem som röker malt kommersiellt på Gotland nu för tiden och vad de röker malten med? Jag gissar på al, men skulle vilja veta mera säkert.

Hälsningar
Jessica

Hej Hans
Det är inte ett måste/krav. Du kan absolut komma med dina grejer på lördagen. Arrangörerna brukar dock fixa så att inlämnade keggar står kallt över natten så även de som rest kan servera kylt.

Hälsningar
Jessica

Hej
Domarna kommer att sitta valborgsmässohelgen (30/5-1/4)

Hälsningar
Jessica

Hej
Har fått en del frågor om när var och hur inför SM. Allt finns på shbf.se under SM men inte lätt att hitta för alla, därför kommer några direktlänkar till registrering och inlämningen till domartävlingen.

Information till tävlande (Även om du inte tävlar kan det vara intressant att kolla ...

Hej Nisse
Jag tror att det är fler än du som är intresserade av ett mellansteg mellan SHBFs ölbryggningskurs och öldomarutbildning. SHBFs utbildningskommitte har funderingar på att starta en seminarieserie med fristående miniseminarier där allt från rengöring, jästhantering, felsmaker till bygg din ...

Hej
Jag har blivit kontaktad av en tjej som har fått en del pengar från länstyrelsen för att sätta igång humleodling. Hon undrar vilka sorter hon skall satsa på. Dels är hon intresserad av att få resultaten från Julita men även andra sorter. Nu undrar jag om ni som odlar humle av olika sorter

1 ...

Hej Nils
DK sparar poängen men inte kopior på protokollen... Tror du vill veta poängen

Hälsningar
Jessica

Hej
Som ni säkert redan har märkt så har protokollen från SM skickats ut, men ett protokoll har hamnat lite fel.

EFTERLYSNING: PROTOKOLL 11:A-2

Snälla alla. Kan ni kolla i era kuvert om 11:A-2 finns hos er av misstag. Om du hittar den så kan du göra en bryggare i Halmstad mycket lycklig ...

Hej
Anledningen till att danskarnas resultat inte offentliggörs förrän på lördagen den 8e är att deras DM döms just förmiddagen samma dag. Efter de är färdiga så börjar SKMdömningen direkt kl14.

Hälsningar
Jessica

Hej Calle
Förstår ditt dilemma. Jag rekommenderar att du skriver in receptet för det öl som är huvudbeståndsdelen i din blandning och kommenterar att det är en blandning av X antal öl i Y proportioner.

Hälsningar
Jessica
ordf. SHBFs Domarkommitte