Bryggaren - forum för öl och bryggning

Stort tack för senaste numret! +ett extra tack till PeO!

det är nog ingen fara med jästen. sikta på en förkultur på 20% av den volym du tänkt brygga, sägs vara ett bra riktmärke för lager. låt den jäsa ut i rumstemp, skaka den lite då och då, när den jäst klart ställer du den i kylen tills jästen lägger sej på botten, töm av vätskan och jästen är klar att ...

vart hör man av sig om man inte fått tidningen?

Fyra veckor i rumstemp låter lite mkt, skulle nog hellre ta slurryn... kolla http://www.mrmalty.com/calc/calc.html , där finns bra info ang mängd slurry du behöver för bästa resultat. kolla på parametrarna som tar hänsyn till OG slurrytjockhet och sånt...
Good Luck!!

känns väl som en serverkrasch?

.

BBadmin skrev:Editering för klargörande 2010-08-23. Ursprungsfrågan löd ungefär. Hur går det med nästa nummer av Hembryggaren?

.

.

.

.

.

.

.

.

.