Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hejsan jag är nybörjare på bryggar fronten och skulle vilja brygga en stout
liknande st'peters stout eller guiness extra.

har letat bland recepten men hittar inget. Kan någon vara så snäll att länka till ett bra recept.

Tack på förhand.

Hej!

Här kan du läsa det tips jag fick då jag skulle ge mig på min första helmaltsbryggning, en havrestout: http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php? ... highlight=

Riktigt gott blev det!

Över och ut,
Mattias

Tack för receptet. Vad använder du för maltextrakt? Vart köpte du kornet? Hittar nämligen inte korn på humle.se

Tack.

Jag gav mig på och köra helmalt, så jag använde inget maltextrakt. Vill du delmäska antar jag att du kan ersätta pale ale-malten och eventuellt karamell-malten med mörkt malt-extrakt.

Rostat korn hittar du på humle.se under "Malt / Mörk malt och rostat korn".

Okej, tack så mycket för hjälpen.

Det var så lite.

Då jag läste receptet igen såg jag att det var för delmäskning. Med andra ord ska du inte ersätta pale ale-malten med extrakt. Om du vill köra helmalt får du å andra sidan öka på mängden pale ale-malt så du får rätt OG.

/Mattias