Jag kommer eventuellt prima och kolsyrejäsa i 5l och 12l glasflaskor.
Om man primar i större behållare har jag läst att man bör använda mindre socker. Varför? Finns det en linjär skala som gäller priming-socker vs storlek på behållare?
Primning i större behållare
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
-
Grindcrusher
- Jästodlare

- Inlägg: 916
- Blev medlem: söndag 2013-04-07 17:38
- Ort: Gävle/Nailsworth
- Kontakt:
Re: Primning i större behållare
Borde inte spela någon roll såvitt jag vet. Hur ska du servera direkt från de större flaskorna? O vad proppar du igen dom med som klarar trycket?
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- öl o lite allt möjligt!
-
Grindcrusher
- Jästodlare

- Inlägg: 916
- Blev medlem: söndag 2013-04-07 17:38
- Ort: Gävle/Nailsworth
- Kontakt:
Re: Primning i större behållare
Patentkork för flaskningen. Spekulerar i kunna att servera med min beer-engine, via lite silikonslang, vid större festligheter.ScrotzaN skrev:Borde inte spela någon roll såvitt jag vet. Hur ska du servera direkt från de större flaskorna? O vad proppar du igen dom med som klarar trycket?
Re: Primning i större behållare
Större behållare -> mindre headspace att fylla med kolsyra -> mindre socker för samma kolsyremängd i ölet
Re: Primning i större behållare
Primar man i Corneliusfat på 19l rekommenderas halva sockermängden jämfört med i flaska 33/50cl.