Bryggaren - forum för öl och bryggning

Görs lättast med programvara (tex Brewfather ovan). När man lägger in tex "vad man haver" och dess värden räknas IBU ut automatiskt.
https://web.brewfather.app/

Den humlen du har skulle jag vilja säga gör knappt ngn skillnad.
Du får ha i betydligt mer eller skaffa ngn med högre alfa.

Har du en referens på en NEIPA du gillar?
Ofta kan man hitta kloner på dessa och kolla IBU etc.
Skaffa sedan ett konto på Brewfather (finns gratisversion) och lägg in dina ingredienser och checka av IBU.
Brewfather är by far det bästa programmet du kan ha idag.

Sockerinnehållet kan man ju få fram.
Får googla hur andra gör när man blandar i godis. Jag tror som sagt att en NEIPA eller IPA även kan göra sig bra till detta.
Man kan ju dela en batch och testa att "torrpipa" så pajjar man inte hela satsen om det skiter sig =)

Hej!
Fick en drös Skippers lakritspipor av syrran igår och fick direkt idén att brygga på dom.
Gjorde en mango-ipa för ett tag sedan och det var väldigt gott med finsk sötlakrits till den.

Vad tror ni om detta?
Öltyp som kan passa?
Lägga dom i kok?
Lösa upp i sprit och ha i jäshinken?
Hela i hinken ...

Hej!
Har inte ngt tips men kommer att plocka Korsta själv snart. Ska du torka eller brygga på färsk?
Hur mkt mer färsk ska man kompensera med eller är det lite att jämföra äpplen och päron? Tänkte på vikt färsk vs torr.
Jag tänkte använda 15 g Magnum som bittergiva och sedan 50g 20 min, 100g ...

Tjena!
Bryggde en jäkligt god Hazy IPA för ett tag sedan och vill spetsa till receptet för att få den ännu bättre i min smak.
Vill ha lite mer bitterhet som harmonierar med det fruktiga. Lite mer sting så att säga. En passande bittergiva?
Förslag?
Recept enligt nedan:

Batch Volume: 21 L
Boil Time ...

Har bryggt denna wit innan (riktigt god) och funderar då på att ta halva batchen och trycka i 20 klasar. Alltså på 10 liter. Torrhumla 5 dagar.
Kan det vara ok? Vill bara ha en hint fläder. Inte för mkt


https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... ian-wit-si

Jag har läst allt från att lägga i koket 10 min till att "torrhumla" och i olika mängder.
Viktigt verkar vara att får bort så mycket stjälkar som möjligt.

Jag funderar på att göra en belgisk wit och dra i lite fläderblom.
20 liters batch och hur mycket blommor? 50-100g? Mer?

Hej!
Drack denna igår i Köpenhamn. Mycket god!
http://www.oerbaek-bryggeri.nu/øl-fynsk-forår.html
Är det någon som testat fläderblommor i öl och ev har ett bra recept?

FG1.014 ska det vara.
Har gjort den innan men med lite tweakat recept.
Jag kör flaskning ikväll och tillsätter ngt mindre socker så ska det nog bli bra...

Vill inte riskera att kapsylerna poppar...

Hej!
Har en NEIPA i jästunnan och har haft i torrhumle som legat i 5 dagar nu enligt recept.
Tänkte flaska idag men det pluppar fortfarande. Kanske var 5-10 min.
SKa jag försöka fiska upp torrhumlet (ligger i strumpor på botten), flaska med mindre socker eller låta det vara i några dagar till helt ...

Har nu bryggt 5 ggr och har fått lite humle och malt över.
Finns ngn "receptgenerator" eller liknande där man kan knappa in vad man har och så föreslås en öl?
Typ sidor där man lägger in vad man har i barskåpet så föreslås drinkar med dom ingredienserna (och vad man ev behöver införskaffa).

Jag är ...

Förresten...
Är det bara att tillsätta mer "kokt" vatten efter koket får att få rätt OG?

Tack för svar. Det var nog det jag tänkte mig att man kunde göra.
Men borde inte lakningen gått snabbare? Tog ju en evig tid.

Jag matade in nya maltsorter etc i GF recipe builder (eller vad det heter) och då ploppade det ut ännu mindre lakvatten. Men OG blev mer "rätt".

Nåja jag lär mig nog med ...