Råd om jästid/torrhumling

[jonteman]

Hej!
Har en NEIPA i jästunnan och har haft i torrhumle som legat i 5 dagar nu enligt recept.
Tänkte flaska idag men det pluppar fortfarande. Kanske var 5-10 min.
SKa jag försöka fiska upp torrhumlet (ligger i strumpor på botten), flaska med mindre socker eller låta det vara i några dagar till helt enkelt?
Tappa över i sekundär kanske med risk för oxidering?
Vill eg inte ha i humlet längre än 5 dagar.
OG 1.067 och igår 1.016 (10 dagar)

[ramsus]

Färdigjäst om man har samma SG under 3 dagar, brukar man säga...vill du inte vänta 3 dagar, kolla SG idag och är det samma så får du väl chansa att det är färdigt

[jonteman]

Vill inte riskera att kapsylerna poppar...

[Djonk]

Tycker att NEIPA smakar bättre med lite kolsyra så mindre socker kanske inte är en dålig idé om 1.016 är nära förväntat FG?

Bryggde själv min första NEIPA nyligen med humlen i 5 dagar, blev gräsigt så nästa gång får det bli kortare. Tveksam till att det skulle blivit mycket värre av några dagar till dock, skadan var redan skedd så att säga.

[jonteman]

FG1.014 ska det vara.
Har gjort den innan men med lite tweakat recept.
Jag kör flaskning ikväll och tillsätter ngt mindre socker så ska det nog bli bra...

[Djonk]

Om inte annat går det att pysa ur lite kolsyra genom att försiktigt rucka på kapsylerna, blev tvungen att göra det med en sats med brettanomyces där jag hade förväxlat stabilt FG med långsam jäsning