Bryggaren - forum för öl och bryggning

1. Gjorde ett fint recept... bryggde en ale.
Tyvärr blev den stående i fermentern i 2 v för länge. Efter det jäst klart.
Trodde att det i te skulle göra någon skillnad men tappade allt på flaska och primade dom som vanligt. Å flaskor a har nog stått 2 månader. I gen kolsyra. Vad beror detta på? Allså har typ jästen helt dött så d tillsatta sockret... inte gör någon nytta.
A iaf
2. så står d på flaska i källaren.. verkar gott där. Funderade på att om man häller det på fat å sedan kolsyra sätter det med tub. Kan det fungera. ??? Å hur går ma tillväga ifall på bästa sätt.. någe som man bör tänka på?

Izvek skrev:1. Gjorde ett fint recept... bryggde en ale.
Tyvärr blev den stående i fermentern i 2 v för länge. Efter det jäst klart.
Trodde att det i te skulle göra någon skillnad men tappade allt på flaska och primade dom som vanligt. Å flaskor a har nog stått 2 månader. I gen kolsyra. Vad beror detta på? Allså har typ jästen helt dött så d tillsatta sockret... inte gör någon nytta.
A iaf
2. så står d på flaska i källaren.. verkar gott där. Funderade på att om man häller det på fat å sedan kolsyra sätter det med tub. Kan det fungera. ??? Å hur går ma tillväga ifall på bästa sätt.. någe som man bör tänka på?

Hur varmt har du i källaren? Står de för kallt kommer du inte få någon kolsyra. De bör ju at i rumstemperatur någon vecka tills du fått kolsyra innan du gömmer dem i källaren.

Dom stod en vecka i rumstemperatur.. men inte en gnutta kolsyra. Kan d vara att jästen är död?