Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tanken med kallkrasch är ju att bottensatsen ska sätta sig som en kaka.

Hur gör man då för att sockerprima?

Att hälla blandningen (vatten som kokat med socker och svalnat) i jäskärlet och sakta röra om lär ju gå bort?

Kan man ta ett annat kärl, hälla blandingen där och sen via slang försiktigt, för att inte syresätta, tappa över ölen dit och sen ner i flaskorna för utjäsning?

Ja precis som du beskriver. Tänk också på att sockerlösningen är tyngre än ölet så rör försiktigt upp lösningen efter du har fyllt några flaskor. Jag rör om efter var 5-6 flaska ungefär.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ok, tackar.

Blir att skaffa ett till kärl då.

Står också inför samma problem!
har inte gjort kallkrasch nån gång! tänkte att jag kanske ska göra det denna gången!

ska man tappa över ölen ifrån jäshinken till en annan hink och låta det stå kallt ett par dagar!!
innan man tappar på flaskor och kolsyresätter flaskorna?

vugge skrev:Står också inför samma problem!
har inte gjort kallkrasch nån gång! tänkte att jag kanske ska göra det denna gången!

ska man tappa över ölen ifrån jäshinken till en annan hink och låta det stå kallt ett par dagar!!
innan man tappar på flaskor och kolsyresätter flaskorna?

Du kan kallkrascha i ditt nuvarande kärl så länge du tycker är lämpligt.
När skräpet lagt sig på botten så slangar du över i ett nytt kärl och lämnar således kvar skräpet i den första hinken.
Sedan tappar du på flaskor från den nya hinken helt enkelt.

Den nya hinken du köper, se till att den har en kran/tapp eller setill att montera en på. Så himla smidigt att montera en flaskfyllare på denna och fylla flaskorna med.
Jag använder ett kärl på 15L (man kan självklart köpa större för att även jäsa i dessa) som jag för över ölen till och tillsätter priman, sedan fäster jag flaskfyllaren på kranen och fyller flaskorna.

Kärlet:
http://bryggbolaget.se/sv/utrustning/ut ... plett.html

Flaskfyllare:
humle.se: http://shop.textalk.se/en/article.php?i ... rt=2287171
Maltmagnus.se: http://maltmagnus.se/flaskfyllarevit?se ... ption=true
Bryggbolaget.se: http://bryggbolaget.se/sv/utrustning/ut ... pkran.html

Smancho skrev:Den nya hinken du köper, se till att den har en kran/tapp eller setill att montera en på. Så himla smidigt att montera en flaskfyllare på denna och fylla flaskorna med.
Jag använder ett kärl på 15L (man kan självklart köpa större för att även jäsa i dessa) som jag för över ölen till och tillsätter priman, sedan fäster jag flaskfyllaren på kranen och fyller flaskorna.

Kärlet:
http://bryggbolaget.se/sv/utrustning/ut ... plett.html

Flaskfyllare:
humle.se: http://shop.textalk.se/en/article.php?i ... rt=2287171
Maltmagnus.se: http://maltmagnus.se/flaskfyllarevit?se ... ption=true
Bryggbolaget.se: http://bryggbolaget.se/sv/utrustning/ut ... pkran.html

http://otterbo.wordpress.com/utrustning ... ringshink/