Lakning

[Fylltratten]

Jag blir inte riktigt klok på en detalj.

Jag har tänkt köra med två hinkar, den ena med falskbotten, vid lakningen av mäsken.

Det verkar vara en enkel och effektiv start att börja sin karriär med.

Mäskar jag i ett annat kärl först och sen häller i allt i hinkuppsättningen?

Därefter recirkulera till mäsken är relativt klar i färgen.

Sen dags för kok av vört etc.

John Palmer förordar en kylbox med en tappkran för mäskning, då är redan falskbotten däri eller?

[Falkens]

http://otterbo.wordpress.com/utrustning/masktunna/

[Fylltratten]

Det där föll mig i smaken totalt.

Ser sjukt lätt och bra ut.

Jag antar att inte filtret sätter igen så lätt?

[Fylltratten]

Det där föll mig i smaken totalt.

Ser sjukt lätt och bra ut.

Jag antar att inte filtret sätter igen så lätt?

[Smancho]

Jag som många andra kör med kylväska.. När du tappar ur vörten så får man i början se till att släppa trycket ganska så försiktigt så att maltbädden sätter sig. Men annars så händer det inte allt för ofta nej .

[Lindh]

Jag har testat många metoder och tycker att hink-i-hink med flödeslakning som både Palmer, Henok/Grandin och Ekelin rekommenderar i sina nybörjarinteoduktioner är en svår metod som jag inte fick någon kontinuitet med. Kylväska håller tempen väldigt bra och är smidigt att jobba med, biab är ännu lättare men håller inte tempen på samma sätt.
Jag har skrivit en del om det hela här:

http://www.lindhcraftbeer.com/2013/10/u ... akmetoder/