"Större öl" med Braumeister
Postat: måndag 2014-09-22 20:32
Hej!
Detta blir mitt första inlägg här på forumet! Har sen en tid tillbaka varit inne här väldigt mycket utan att skriva något, men nu är det dags för mig att debutera!
Om man ska dra lite bakgrund så köpte jag in en BM20 i somras, jag är väldigt nöjd och tycker det är ett fantastiskt trevligt och smidigt sätt att brygga öl med! Jag var väldigt intresserad av att brygga öl men kom aldrig igång då jag kände att jag ville ha en smidigare lösning. Det slutade till slut med att jag tillsammans med min svåger tog den stora investeringen och köpte en Braumeister! Och vi ångrar oss inte!
Efter ett ca ett tiotal bryggningar med (mestadels) gott resultat vill vi nu ge oss på att brygga en kraftfullare öl med ett högre OG än vi tidigare gjort (I detta fall kollar vi på en Imperial Stout, men även andra typer av öl är intressant). Vad jag har förstått efter all läsning på en hel del läsning så har Braumeistern vissa begränsningar inom dessa områden. Men absolut inte omöjligt att lösa!
Förutom dubbelmäskning (som verkar lite omständigt) så finns det väl andra varianter att använda sig av. T.ex. att tillsätta råfrukt eller DME?
Är det någon som har erfarenheter att dela med sig? Hur gör ni? Vad är smidigast och när blir resultatet bäst?
Tacksam för svar!
Detta blir mitt första inlägg här på forumet! Har sen en tid tillbaka varit inne här väldigt mycket utan att skriva något, men nu är det dags för mig att debutera!
Om man ska dra lite bakgrund så köpte jag in en BM20 i somras, jag är väldigt nöjd och tycker det är ett fantastiskt trevligt och smidigt sätt att brygga öl med! Jag var väldigt intresserad av att brygga öl men kom aldrig igång då jag kände att jag ville ha en smidigare lösning. Det slutade till slut med att jag tillsammans med min svåger tog den stora investeringen och köpte en Braumeister! Och vi ångrar oss inte!
Efter ett ca ett tiotal bryggningar med (mestadels) gott resultat vill vi nu ge oss på att brygga en kraftfullare öl med ett högre OG än vi tidigare gjort (I detta fall kollar vi på en Imperial Stout, men även andra typer av öl är intressant). Vad jag har förstått efter all läsning på en hel del läsning så har Braumeistern vissa begränsningar inom dessa områden. Men absolut inte omöjligt att lösa!
Förutom dubbelmäskning (som verkar lite omständigt) så finns det väl andra varianter att använda sig av. T.ex. att tillsätta råfrukt eller DME?
Är det någon som har erfarenheter att dela med sig? Hur gör ni? Vad är smidigast och när blir resultatet bäst?
Tacksam för svar!
