Bryggaren - forum för öl och bryggning

På humlegårdens forum finns en tråd som heter bryggdag, tänkte vi ska ha en här också. Dels för att jag tycker att det är en kul grej och dels för att shbfs forum finns för Tapatalk vilket underlättar för delning av foton mm.

Idag bryggs det en 3A Engelsk Dark Mild som jag tänkte ta med till höstölsträffen. Mäskning pågår.

Här bryggdes det en apa som kanske landar mer åt dipa..
Citra som humle och mosaic som torrhumling.

Bubblar på som aldrig förr..

Känner igen den där fladdriga coyboyhatten till lockisolering classe+patina hahaha. Skulle vilja komma på något halvpermanent sätt att få fast isoleringen men kunna ta bort en gång i kvartalet för rejäl rengöring...

Själv har jag bryggt en lättölsSaison på 1.8% som passar för både bilkörning och begynnande förkylning:
Tack Bee för trevligt initiativ med Bryggdagstråd! Nu fattas bara posta bild på er hemgjorda öl =)

obs reklam för blogg
Lättölen och hur man räknar på partigyle har jag skrivit om här; http://lindh.olkartoteket.se/2014/09/dr ... partigyle/

Lindh skrev:Känner igen den där fladdriga coyboyhatten till lockisolering classe+patina hahaha. Skulle vilja komma på något halvpermanent sätt att få fast isoleringen men kunna ta bort en gång i kvartalet för rejäl rengöring...

Magneter borde funka, ett par neodymmagneter borde lösa dina problem. Tycker du det är intressant så har jag såna som borde vara tillräckligt starka för att testa med, även om de kanske är i minsta laget.

http://www.supermagnete.de/eng/

Idag blir den en halvbatch (20l) tysk pilsner med nyskördad humle av sorterna Hallertauer och Tettnang (200g våtvikt). Halv sats eftersom det blev så lite humle för min del i år av diverse anledningar. Jag ska även testa att jäsa med en BeerBug jag fått låna som ni kommer kunna följa i realtid från ca lunch och framåt. Just nu är den kalibrerad och står i min jäskyl på 20c. https://www.thebeerbug.com/main/index.p ... 2a6906d6c8

http://lindh.olkartoteket.se/2014/09/ha ... sner-2014/

Jag har gjort en ny film när jag brygger och det är den tyska pilsnern ovan som bryggs. Hoppas den kan roa någon: http://www.lindhcraftbeer.com/2014/09/f ... sner-2014/

Underhållande

Underhållande, och informativt för mina medbryggare som än inte är helt insatta än i vad vi skall pyssla med på vår förekommande bryggdag.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Igenkänning på att glömma skruva av locket på mäsktunnan när man recirkulerar, varje gång...

Idag blev det en mustig Pale Ale med sköna mängder Citra och Simcoe!
Jäsningen går att följa live (för sista gången) på http://www.thebeerbug.com/main/index.ph ... 2a6906d6c8
Bryggningen finns ihop med en bildbomb på http://www.lindhcraftbeer.com/2014/10/l ... simcoe-v9/

Första bryggningen i nya köket.
En "Winterwarmer" till den mörka årstiden som är i antågande.
Dark Strong ale med ett värmande inslag av alkohol o sötma med fin humlearom, en "klassisk" blanding av EKG o Cascade.

Visst är det kul att se en bild på en gryta

Kanske ute på tunn is, här bryggs det en lager med Bramling Cross som smakgiva. Kan bli gott hoppas jag.

Alltid kul med bilder. Man vet att man snöat in på nåt när man hajjar till direkt man ser nåt rostfritt och funderar vad man skulle kunna använda det till inom hembryggning.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Amber ale clone! Nya Carnegie bryggeriet


Sent from my iPad using Tapatalk

Nya Carnegiebryggeriets Amber idag.
Insåg först igår kväll att jag kanske borde göra en förkultur.
Som tur är verkar jästen redan flocka i ekolven, så jag kan t.o.m. dekantera.




Skickas från min iPad via Tapatalk