aktivt ko

[sigdarve]

Hej!
Snart törs jag inte maila längre, ville bara lägga till en sak, i HB nr 2
1996 finns det en artikel som behandlar kolinblandning (Mera kol i pannan
boys).
Där sägs det att kol-tricket kom till Sverige via Löwenbräu, då Spendrups
började brygga ölet på licens, och då ryktas det att man har 1.5 g kol per
kg malt. Och att man i första hand har med det under mäskningen, men att man
även kan tillsätta det under vörtkoket, och då gäller även här samma mängd.
Och författaren menar att man får ett ljusare öl, klarare öl och en renare
smak.
/Anders
______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com